Как растереть и сохранить крепкий корень

Содержание

• направления
• чаевые
• Что вам нужно

Сильный корень - это острый корень, который часто измельчают и смешивают с уксусом, чтобы сделать приправу, которая добавляет пряный вкус к мясным блюдам и бутербродам. Также известно, что он прочищает околоносовые пазухи, действуя как домашнее лекарство. В любом случае, желательно работать с этим необработанным корнем в хорошо проветриваемой или наружной среде.

направления

Сильный корень используется для приготовления здоровой и ароматной приправы (Хрен изображение Билли с Fotolia.com)

1. Вымойте твердый корень и нарежьте на кусочки от 2,5 до 5 см. Работайте быстро, так как он темнеет при воздействии воздуха.

2. Поместите корнеплоды в блендер или кухонный комбайн и залейте водой. Ударьте их, пока они не будут размолоты. 340 граммов корня произведут приблизительно две чашки размолоты.

3. Вылейте содержимое блендера в сито, чтобы удалить лишнюю воду.

4. Добавьте одну чашку дистиллированного уксуса и 1/2 чайной ложки соли на каждые две чашки корня. Это дополнение поможет предотвратить темноту корневого ореха.

5. Вылейте твердый корень в банки и храните их в холодильнике или морозильной камере.

чаевые

• Корень начнет терять свои характеристики через три месяца даже при хранении в холодильнике. Поэтому лучше измельчать их в небольших количествах.

Что вам нужно

• Блендер или кухонный комбайн
• решето
• Маленькие стеклянные банки с крышкой