Как рисовать с цветным какао-маслом

Содержание

направления
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Вы можете рисовать цветным маслом какао, чтобы придать вашей конфете съедобный художественный декор. Какао-масло можно найти у поставщиков шоколада и конфет разных цветов, подходящих для употребления, и его можно использовать сразу после открытия кастрюли. Существует также возможность создания собственного микса. Вы можете купить чистое масло какао у этих поставщиков и добавить цвет и вкус с порошкообразными ингредиентами. Исследуйте бесконечные возможности работы с искусством, которое вы можете съесть.

направления

Будь художником конфет (Дэвид Де Лосси / Фотодиск / Getty Images)

Наденьте перчатки, прежде чем ставить несколько ложек масла какао одного цвета на микроволновую посуду.
Нагрейте разноцветное масло какао в микроволновой печи в течение 10 секунд на полной мощности. Смешайте масло какао с кисточкой и верните в микроволновую печь еще на 10 секунд. Повторяйте этот процесс, пока масло не придет в гладкую, расплавленную консистенцию.
Работайте быстро, чтобы художественно нанести масло какао до тех пор, пока формы не будут готовы. Жидкое масло начнет затвердевать почти сразу после нанесения тонким слоем.
Оставьте рисунки какао-масла при комнатной температуре не менее чем на пять минут, прежде чем продолжать разогрев и нанесите следующий цвет.
Поместите шоколад в формы, чтобы заполнить их, чтобы жидкий шоколад полностью покрыл масло. Аккуратно постучите по форме по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха.
Дайте шоколаду остыть в холодильнике, пока он не станет твердым. Этот процесс может занять час или более в зависимости от их размера.
Переверните охлажденные конфеты вверх дном и теплыми, чтобы удалить их из формы на чистой посуде. Готовые конфеты будут украшены собственными рисунками какао-масла.
Защитите качество рисунков в конфетах, раскрашенных вручную, поместив их в герметичную банку и поместив в холодильник.

чаевые

Подогреватели масла какао доступны для профессиональных кондитеров. Эти специальные устройства способны удерживать различные цвета какао-масла, растопленного в течение нескольких часов.

предупреждение

Горячее и красочное масло какао можно использовать для рисования готовых конфет. К сожалению, это обычно заставляет шоколад таять и портить цветные рисунки.