Содержание
Диабет делает организм неспособным производить или правильно использовать инсулин, гормон накопления, который отвечает за регулирование уровня сахара в крови. Таким образом, ключ к диете диабетика - контролировать уровень сахара в крови. Это достигается за счет снижения потребления углеводов только теми элементами, которые находятся значительно ниже шкалы гликемического индекса, что указывает на то, как быстро углеводы будут перевариваться. Благодаря этому ваш уровень сахара в крови остается стабильным в течение дня, что позволяет контролировать диабет.
Планирование еды
Поймите общее форматирование качественной диабетической еды, чтобы вы могли составить свои собственные блюда в дополнение к тем, которые приведены здесь. Вообще говоря, вы должны потреблять углеводы только для фруктов, овощей и цельного зерна, так как эти продукты имеют низкий гликемический индекс. В дополнение к наличию по крайней мере одного источника углеводов, каждая диета должна быть сбалансирована путем включения источника белка из постного мяса и источника здорового натурального жира. Источники постного белка включают курицу, индейку, рыбу, яйца и нежирное мясо, а источники натурального жира включают масла, орехи и некоторые жирные фрукты, такие как кокосовые орехи и авокадо. Ешьте по крайней мере три основных приема пищи в течение дня, с одним или двумя закусками между ними.
Планирование меню
Ешьте три или четыре яйца, свежеприготовленные на завтрак, вместе с небольшим фруктовым салатом. Подготовьте яйца, используя здоровое масло, такое как оливковое масло или масло канолы, чтобы включить в пищу здоровый жир, и подумайте о добавлении кусочка или двух цельнозерновых тостов. На обед приготовьте филе куриной грудки на гриле в оливковом или кокосовом масле, а также салат и фрукты. На ужин приготовьте порцию морепродуктов на ваш выбор, подается со шпинатом и коричневым рисом. На десерт попробуйте съесть небольшую порцию фруктов со сметаной. Чтобы перекусить между приемами пищи, возьмите немного орехов или один или два кусочка фруктов.
калорий
Начните диету с 2000 калорий в день, просто отрегулировав размеры порций перечисленных выше блюд, чтобы достичь желаемой калорийности. Нацельте свою потерю веса только на 0,5 или 1 кг в неделю, взвешивая в конце недели утром, пока вы еще натощак. Когда ваша попытка похудеть перестает работать, потребляйте не менее 200 калорий в день (всего 1800) и сохраняйте этот уровень вплоть до снижения веса более двух недель подряд, снова уменьшая до 1600 калорий.