Как разогреть жареные продукты и сохранить их вкусными

Видео: Как я храню, замораживаю и размораживаю свою выпечку.

Содержание

направления
Что вам нужно

Жареные продукты хрустящие и мягкие, когда они свежие, но их трудно разогреть, не будучи мягкими. Например, микроволны нагревают молекулы воды в пище, которая генерирует пар и снижает консистенцию и вкус жареной пищи. Лучший способ разогреть эти продукты и сохранить их вкусными - это разогревать их в сухом виде, как в духовке.

направления

Лучший способ разогреть эти продукты и сохранить их вкусными - это разогревать их в сухом виде, как в духовке. (изображение символа СВЧ от FotoWorx от Fotolia.com)

Поместите полку в середину духовки и разогрейте до 200 ° C.
Распылите антипригарное покрытие на противень. Это предотвратит прилипание пищи и даст немного масла, чтобы снова оставить хрустящую пищу.
Поместите еду в форму для выпечки с промежутком между ними около 1 см. Если вы разогреваете небольшие продукты, такие как картофель фри, вы можете положить их ближе, но убедитесь, что они не касаются.
Распылите антипригарное покрытие на продукты питания.
Разогрейте пищу в духовке от 15 до 30 минут. Используйте пинцет, чтобы превратить их в половину времени, чтобы обе стороны стали коричневыми. Пища будет готова, когда две стороны будут золотистыми, а среда горячим.
Переложите еду на бумажное полотенце, чтобы поглотить излишки масла.