Содержание
- введение
- Улучшить коктейль из креветок
- Заработать миллионы
- Поверните мышь
- Оставь их водянистыми
- Повысьте свою вечеринку
- Принеси бекон домой
- Разогрей свою вечеринку
- Детонирующие шашлыки
- Дайте еду в рот своим гостям
- Не забывайте сладости
введение
Подготовка меню для группы и празднование праздников или других особых случаев может быть сложной задачей, так как выбор еды может выиграть или закончить вечер. Один из способов сделать это правильно - с помощью замечательных закусок. Чтобы помочь вам в следующем вечере, Джена Берри, сертифицированный профессиональный руководитель буфета, поделится 10 проверенными идеями закусок. Быстро и легко сделать, вы сможете смаковать его с друзьями в течение нескольких минут.
Улучшить коктейль из креветок
Коктейль из креветок - известная и настоящая закуска, не требует много времени на приготовление. Гена делает его еще вкуснее, мариновав креветки заранее. Она предлагает бросать его вареным, очищенным и очищенным в кучу уксуса, лимона, петрушки, каперсов и небольшого количества масла. Подавать холодным или без коктейльного соуса.
Заработать миллионы
Мини-пельмени кукурузные варьируются от «более или менее» до «замечательно» с двумя дополнениями. Сделайте ваш любимый рецепт кукурузного торта, сделав их размером с три настоящих монеты, и накройте их венком из крабового мяса или простой креветки и большим количеством айоли. Эта закуска очень проста в сборке, по словам Гены, и произведет хорошее впечатление на ваших гостей.
Поверните мышь
Любая закуска с сыром почти всегда является хитом. Чизкейки ничем не отличаются, особенно творожные. Гена предлагает приготовить сырные палочки, смешав масло, сыр, муку для выпечки и кайенну, чтобы получилось тесто. Затем поместите тесто в бисквитный пресс, чтобы образовать лужи. Наконец, сбрызните семенами бенна или кунжута и запекайте.
Оставь их водянистыми
Гости любят соусы, но для вечеринок Гена рекомендует нечто большее, чем традиционные чипсы и соус ранчо. Приготовьте сырный соус из пимента, смешав нарезанный перец, майонез, свеже тертый сыр чеддер и испанскую паприку или паприку. Подавать с вашим любимым ароматом кренделя.
Getty Images / StockFood Save
Повысьте свою вечеринку
Предложите своим гостям стандартную закуску совершенно по-новому. Гена рекомендует подавать классический салат с ветчиной в соленых профитролях. Вы можете купить профитроли без начинки или сделать свои собственные.
Принеси бекон домой
Бекон является чем-то необходимым на вечеринках в эти дни. Поэтому обязательно включите его в свое меню. Рекомендация Гены? Табаско с грецкими орехами и жареным беконом. Обжарить бекон на сковороде, добавить орехи и перемешать. Приправить солью к Табаско, или порошку и соли Табаско, а затем поджарить в духовке. Дайте остыть, прежде чем ставить на тарелку и подавать.
Разогрей свою вечеринку
Зачем подавать стандартный картофель, когда вы можете предложить гостям роскошный вариант: жареные чипсы с пармезаном и лавашом. Просто смешайте свеже тертый сыр Пармезан, смешанный с майонезом, распределите по кусочкам лаваша и запекайте при 400ºC до хрустящего состояния. Хм!
Детонирующие шашлыки
Шашлыки традиционно включают мясо, но давайте дадим этой закуске новую жизнь со средиземноморским уклоном. Добавьте немного помидоров черри, свежие фаршированные мини-шарики и листья базилика с уменьшенным бальзамическим, оливковым маслом и морской солью Мальдон, говорит Джена. Положите шашлык из фондю в равной последовательности и просто подавайте.
Дайте еду в рот своим гостям
Все, что подают в ложке, невозможно сделать. Гена предлагает положить кучу взбитых сливок с голубым сыром с нарезанными грецкими орехами и поджаренным или свежим козьим сыром с брунзовой свеклой, поливаемой медом и зерном морской соли. Подготовьте в ложках и поместите в кругу на блюде. Украсить петрушкой в центре.
Не забывайте сладости
Десерт обычно подают целиком, а затем разделяют на порции. Гена предлагает вам перейти на индивидуальные размеры, делая конфеты размером с Scotcheroos (шоколадные арахисовые чипсы с шоколадной карамелью), шоколадные пирожные с шариком мятного мороженого или кусочки поджаренного пирога.