Содержание
- введение
- Паста с греческим йогуртом "Буффало"
- Черная фасоль петрушка
- Жареные боты
- Жареные бананы
- Легкий Попурри
- Спаржа завернутая в прошутто со сливочным сыром
- Сладкое спортивное печенье
- Фруктовое мороженое в шоколадном чизкейке
- Пряные картофельные кожуры
- Клубничное пирожное
введение
Очень популярные в Соединенных Штатах оживленные вечеринки - часто на парковках стадионов, до или после спортивных игр - возглавляют список увлекательных мероприятий. Есть ожидание того, что произойдет, когда игра начнется, бесстрашный спортивный дух и, конечно же, вкусная еда. Сладкие и соленые закуски очаровывают всех, независимо от того, за какую команду они болеют. Канапе и закуски лучше всего подходят для вечеринок такого типа, поэтому избегайте продуктов, которые требуют столовых приборов, если вы хотите добиться успеха в кругу друзей и семьи.
Паста с греческим йогуртом "Буффало"
Шеф-повар Мелисса Константину рекомендует подавать хотя бы один вид макарон на оживленных вечеринках. Попробуйте пасту Buffalo из греческого йогурта, которая сочетает в себе 1 чашку греческого йогурта, 1/2 чашки сметаны, 1/2 острого соуса и 1/3 чашки сыра горгонзола. Добавить соль и перец по вкусу и подавать с чипсами или овощами.
Черная фасоль петрушка
Если это подать соус, почему бы не подавать петрушку тоже? Смешайте вареные черные бобы с нарезанными помидорами, луком и кориандром и оставьте на одну ночь, чтобы «жениться» на ароматах. Отлично смотрятся с чипсами или сверху колбасок и гамбургеров.
Жареные боты
Что такое банкетная вечеринка без жареных куриных крылышек? Для приготовления накройте полоски соусом сёё и оставьте мариноваться на блюде в холодильнике на одну ночь. В день игры выпекайте полчаса при 160 ° С. Положите ваш любимый соус барбекю в кастрюлю и медленно нагревайте.
Жареные бананы
«Этот рецепт один из моих любимых, потому что он не делает грязи, и если вы уже готовите другие блюда на гриле, вы можете использовать укус тепла до того, как огонь погаснет», - объясняет Константину. Сделайте глубокий разрез по центру каждого банана, все еще в скорлупе. Смажьте изнутри растопленное масло и посыпьте сахаром или шоколадом, или и тем, и другим. Завернуть в алюминиевую фольгу, жарить на гриле около пяти-десяти минут и снять кожуру перед едой.
Легкий Попурри
Попурри великолепны, так как вы можете адаптировать их по своему вкусу. Попробуйте смешать картофельную соломку, сырные крекеры, попкорн и свежий тертый сыр пармезан. Создайте пряную смесь из гороха васаби, орехов и злаков. Если вы приверженец попурри, попробуйте классическую смесь орехов с изюмом и шоколадным или ирисковым печеньем.
Спаржа завернутая в прошутто со сливочным сыром
Произведите впечатление на ваших друзей с этим тонким именем канапе. Чтобы приготовить, посыпьте спаржей немного оливкового масла, соли и перца по вкусу и выложите сырный крем на открытые ломтики прошутто (типа сыровяленой ветчины). Заверните один кусочек прошутто в каждую спаржу, начиная с основы, и запекайте в течение десяти минут при 230 ° С. «Многие люди очарованы беконом, но прошутто лучше всего подходит для канапе, потому что бекон готовится намного дольше», - говорит Константину.
Сладкое спортивное печенье
Используйте резак для печенья или нож, чтобы вырезать фигуры из спортивного инвентаря - футбольных мячей, баскетбола или волейбола - или символа команды на сладком тесте для печенья. Выпекайте, а затем используйте пакет с глазурью, чтобы создать детали, например, швы футбольных мячей или баскетбольный мяч. В качестве альтернативы, украсьте печенье цветами команд.
Фруктовое мороженое в шоколадном чизкейке
Для этого популярного праздничного блюда вам понадобится 900 г горького шоколада и замороженный чизкейк - и все. «Разрежьте пирог на 10–15 ломтиков и вставьте в каждую палочку леденец», - объясняет Константину. Положите их в морозильник примерно на час, пока они не станут очень твердыми. Растопить шоколад и обмакнуть кусочки чизкейка. Положите на бумажное масло и снова заморозьте в течение 15 минут перед подачей на стол.
Пряные картофельные кожуры
Хотя это не самый здоровый вариант, эта закуска всегда пользуется успехом. Выпекать четыре больших картофеля в духовке или микроволновке. После того как они остынут, нарежьте их на четыре ломтика и удалите внутреннюю часть картофеля, оставив кожуру на 0,5 сантиметра. Смажьте растопленное сливочное масло, соль и перец и приготовьте скорлупу при 230 ° C до получения хрустящей корочки. Накрыть сыром и запекать до тех пор, пока он не растопится, затем добавить кусочки бекона, сметаны, перца халапеньо, помидоров и кориандра.
Клубничное пирожное
Вам понадобятся клубника, взбитые сливки, песочное печенье и одноразовые стаканчики типа «молоток» или похожие на те, что на фото справа. Месить клубнику немного, прежде чем делать слои, чтобы соки проникли в пирог. Сделайте слои клубники, сливок и пирога в каждой чашке для красивого, портативного десерта.