Содержание
- введение
- Тыквенный суп
- Суп из говядины с овощами
- Арахисовый суп
- Кукурузный суп с колбасой
- Овсяный крем
- Калабрийский суп
- Куриный суп
- Бульон Мандиохинья
- Бобовый бульон
- Луковый суп
введение
Когда вы слышите слово «зима», вспоминаются сцены, когда пара обнимается под одеялом, верно? Другими распространенными изображениями в этом сезоне являются типичные блюда этого времени года, такие как фондю, сыр и вино. Супы и бульоны также идеально подходят для холодной погоды, и самые прохладные из них легкие и полезные, так что вы получите прекрасную еду и в перерыве сохраните форму и здоровье. Отыщите рецепты и ингредиенты из десяти полезных рецептов, чтобы насладиться их любовью в холодные дни.
Тыквенный суп
Супы можно подавать в качестве закусок, когда они сделаны в виде кремов и слегка или в качестве основного блюда. В таком случае хорошо, что в блюде больше овощей и белка. Одним из вариантов для входа является тыквенный суп. Отделяйте 1 фунт тыквы, картофель, половину лука, зубчик чеснока, зеленый лук и соль. Обжарить лук и чеснок в большой кастрюле с маслом. Добавить нарезанную тыкву и картофель. Когда они будут приготовлены, взбивайте блендер, пока не сделаете крем. Вернитесь к кастрюле и добавьте лук и соль. Если вы предпочитаете, положите в суп суп из сыра рокфор.
Суп из говядины с овощами
Этот рецепт может быть для основного блюда. Вы будете использовать около 400 граммов крупы, два картофеля, лук, морковь, цуккини, зеленый лук, лавровый лист, масло, соль и перец. Картофель, морковь и лук нарезать кубиками. Нарежьте цуккини на большие кубики и отложите в сторону. Положите лук в масло, положите мясо и дайте ему немного поджариться. Добавить соль и перец. Затем добавьте картофель, морковь, зеленый лук и лавровый лист. Добавить воду до накрытия и варить. Его можно подавать с сыром, луком, хлебом или тостами.
Арахисовый суп
Этот суп боливийского происхождения имеет необычный ингредиент. Для нее вы будете использовать фунт мяса, чеснок, лук, три моркови, два картофеля, 300 граммов арахиса, петрушку и зеленый лук. В скороварке варить нарезанное мясо кубиками до готовности с луком, чесноком и солью. Добавить нарезанные кубиками овощи и варить еще несколько минут. В блендере взбейте арахис с небольшим количеством воды до получения пасты. Добавьте эту смесь в кастрюлю и готовьте еще десять минут. Выключите, установите соль и добавьте петрушку и зеленый лук. Если хотите, можете подавать с соломенным картофелем или хлебом.
Кукурузный суп с колбасой
Ингредиенты: шесть колосьев кукурузы, две колбаски калабреса, две столовые ложки масла, помидор, лук, овощной бульон и чеснок. Выньте кукурузу из колоса и взбейте в блендере с водой, просейте и промойте, пока вода не станет прозрачной. В кастрюлю положите масло, лук, чеснок, литр воды и помидор. Добавьте бульон из кукурузы, овощной бульон и перемешайте до густоты. Вы можете добавить немного кукурузного крахмала для дальнейшего сгущения смеси. В конце добавьте зеленый аромат. Обжарить калабрезу на отдельной сковороде и добавить ее в смесь.
Овсяный крем
Используйте овес в супах, чтобы обеспечить более здоровую и вкусную еду. Вам понадобится оливковое масло, одна средняя луковица, два помидора, два цуккини, одна таблетка овощного бульона, две чашки соевого сока и две столовые ложки овсянки в тонких хлопьях. В кастрюле обжарьте лук в оливковом масле. Добавьте помидоры и цуккини. Добавьте кубик овощного бульона, растворенного в горячей воде, соевый сок и дайте смеси готовиться, пока овощи не станут мягкими. В контейнере растворите овес также в половине стакана соевого сока и смешайте в кастрюле до кипения в течение пяти минут.
Калабрийский суп
Для этого супа вам понадобится четыре картофеля, таблетка куриного бульона, масло, соль, пять стаканов воды, чашка капустного масла, нарезанная на мелкие полоски, нарезанная калабрийская колбаса. В скороварку положите масло, картофель, куриный бульон и воду. Готовьте в течение десяти минут или пока картофель почти не разрушится. Бить все в блендере. Добавьте калабрийские ломтики и дайте им готовить. Выключите огонь и добавьте капустное масло. Если вы хотите увеличить рецепт, обжарьте капусту в кастрюле с маслом до хрустящей корочки. Распределите его по супу и хорошему аппетиту.
Куриный суп
Эта еда настолько полезна, что каждая бабушка рекомендует: отдыхать и куриный суп. Для его приготовления вам понадобится пол килограмма курицы (это может быть бедро крыла, перекус или грудка, в зависимости от ваших предпочтений), лук, четыре зубчика чеснока, большая морковь, бульон бульон, соя чашка риса, петрушка по вкусу и масло. Приправить кусочки курицы солью. В скороварку положите масло, лук, чеснок и курицу. Добавьте куриный бульон и кипящую воду. Положите рис и морковь и варите около 20 минут. Если все в порядке, просто подайте с петрушкой, чтобы украсить.
Бульон Мандиохинья
Для бульона из мандиохиньи вам понадобится чашка лука, две мандиохиньи, ложка тертого имбиря, пол стакана сметаны, таблетка куриного бульона, пол стакана сыра минас, две ложки нарезанного зеленого лука. , две чашки воды и соли. Приготовьте мандиохинью с водой и солью на сковороде, взбейте в блендере с луком, сливками и имбирем до однородного состояния. Вылейте содержимое в кастрюлю с измельченным луком и оставьте на слабом огне, чтобы сгустить. Добавить сыр и соль. Украсить зеленым луком.
Бобовый бульон
Бобовый бульон можно подавать в качестве основного блюда, сопровождая капустой, тостами, сыром и луком. Ингредиенты: две чашки вареной фасоли, две чашки воды, лук, полчашки зеленого аромата, полчашки рубленого бекона, два зубчика чеснока, перец и соль по вкусу. Взбейте в разжижающемся бобе, луке, воде и зеленом запахе, пока он не станет однородным. Закажите это. На сковороде обжарить бекон, чеснок и добавить фасоль. Оставьте это на десять минут. Приправьте солью, перцем и, если хотите, можете украсить петрушкой, луком или капустой.
Луковый суп
Для этого супа вам понадобится зубчик чеснока, таблетка из говяжьего бульона, столовая ложка пшеничной муки, полбанки сметаны без молока, две предварительно приготовленные картошки, две столовые ложки сливочного масла, четыре чашки воды. кипячение, 400 г лука, соль и перец по вкусу. Обжарить в масле чеснок, лук и картофель и добавить бульон, растворенный в воде, а также перец, соль и муку. Варить 20 минут вместе с чашками кипятка. Взбить в жидком состоянии и перед подачей посыпать зеленью петрушки и сыра.