Содержание
Бета-ситостерин, также известный как растительный стерол или фитостерин, представляет собой природный химический компонент, известный своим низким уровнем холестерина. Фитостерин снижает уровень холестерина в крови, уменьшая долю жира, усваиваемого пищеварительным трактом. Вы можете получить бета-ситостерин из продуктов, естественно богатых им.
Масла
Хотя это почти кажется противоречивым, поскольку бета-ситостерин снижает уровень холестерина, нормальная порция (около 14 г) маргарина включает около 70 мг бета-ситостерина. Потребление масел, таких как кукурузное или соевое, - это способ получить примерно 95 мг (из примерно 224 г) бета-ситостерина в день. Обычный растительный жир также содержит фитостерины.
Каштаны и зерна
Ряд орехов и злаков богат бета-ситостерином. Хотя в них не так много фитостеринов, орехи и злаки входят в список продуктов, наиболее богатых бета-ситостерином. Порция примерно 95 г орехов макадамии, пеканов, фисташек, миндаля, фундука или каштанов содержит от 20 до 47 мг бета-ситостерина. Фасоль и розовая чечевица - это два типа зерен бобовых, которые также содержат этот химический компонент, снижающий уровень холестерина.
Закуски
Бета-ситостерин содержится не только в здоровой пище. Закуски на основе кукурузы содержат бета-ситостерин, около 57 мг на порцию (около 190 г). Это не так уж плохо для чего-то такого вкусного. Для тех, у кого более сладкий вкус, обычный шоколад также содержит около 34 мг бета-ситостерина на порцию (130 г).
Овощи и фрукты
Кукурузные закуски не нужно есть в одиночку, так как авокадо содержит одно из самых высоких количеств бета-ситостерина. Один авокадо может обеспечить 95 мг бета-ситостерина. Картофельное пюре, горный перец, кориандр и виноградные листья содержат более 20 мг бета-ситостерина. Сырой гранат и цитронелла содержат от 8 до 10 мг бета-ситостерина, снижающего уровень холестерина.
Бета-ситостерин в ежедневном рационе
В приведенном выше списке представлен ряд продуктов, которые можно включить в свой распорядок дня, чтобы снизить уровень холестерина. Тем, кто заинтересован в естественном снижении уровня холестерина, важно обсудить эти варианты с врачом общей практики, чтобы убедиться, что они подходят вам.