Содержание
Baileys Irish Cream обычно используют только со льдом, кофе или коктейлями, такими как Russo Branco. Это самый продаваемый в мире бренд спиртных напитков, согласно журналу Impact Magazine (февраль 2011 года). Как и все ликерные кремы, Бейлис имеет отличный вкус. Это сделано из подслащенных ирландских сливок, прекрасных духов, ирландского виски и смеси шоколадных ароматов. Есть много менее известных альтернатив Бейлису - хотя ни один заменитель не будет иметь точно такой же вкус.
Другие ирландские сливочные ликеры
Все ирландские кремы сделаны из смеси ирландского виски и сливок, но на этом сходство заканчивается. Специалисты Института дегустации напитков описывают Бейлис как умеренно сладкий с ароматом жареного грецкого ореха, кленового сахара, специй и инжира. Альтернативой Baileys является ирландский ликерный крем Molly, который имеет ореховые ароматы меда, ванили, жареного кокоса, мокко и сушеной вишни. Ирландский кремовый ликер Feeney - еще один вариант. У этого есть вкусы пекана, грецкого ореха, лесного ореха и жареной карамели. Или попробуйте крем McCormick's Irish Liqueur Cream с арахисовым маслом, сиропом из белого шоколада и сливочными ароматами.
Легкий вариант
Альтернативой Baileys, у которой наименьшее количество жира по сравнению с другими марками ирландских сливок, является Carolans Light. По данным сайта Carolan, это на 39% меньше жира, чем у Baileys. Это сделано из ирландских сливок, ирландского виски, ирландских духов и меда. Технически, Carolans Light нельзя назвать «ирландским кремом», потому что его уровень жира составляет 8% вместо минимального требования 12% жира.
Безалкогольные заменители
Помимо смешивания его с кофе и коктейлями, Бейлис можно использовать в десертах - как в качестве прикрытия, так и в качестве ингредиента. В десертах вы можете хотеть вкус Бейлиса, но не алкоголя. Безалкогольный сливочный крем Baileys Coffee Creamer, доступный в различных вкусах, идеально подходит для кофе, десертов и даже «девственных» вариаций некоторых коктейлей. Разнообразие шоколада на вкус как ликер без тонкого вкуса виски.
Другие кремовые ликеры
Вы хотите пить ликер, но не хотите виски? Другие кремовые ликеры изготавливаются из различных видов алкоголя и могут быть очень вкусными, если их использовать вместо Бейлис в кофе, коктейлях и десертах. Крем Voyant Chai содержит темные ромовые, ванильные и чайные приправы, такие как кардамон, корица и гвоздика. Dooley's Toffee Cream производится с водкой в сочетании с карамельным вкусом. Bols Advocaat содержит бренди, яйца и сахар.