Содержание
Всегда полезно есть одновременно с алкоголем, поскольку это снижает вероятность похмелья на следующий день. Еда покрывает стенку желудка, что снижает всасывание алкоголя в кровоток, а также снижает его превращение в этанал, токсичное химическое вещество и одну из основных причин похмелья. Однако прием пищи во время питья не должен быть чисто функциональным; Хорошо подобранные закуски добавят удовольствия дегустационному вечеру.
Сыр и крекеры
Сыр издавна ассоциируется с дегустацией напитков, особенно вина, поэтому приготовьте поднос с разными сырами и крекерами для себя и своих гостей. Вот несколько восхитительных комбинаций: Каберне с чеддером, Стилтон с портвейном и фета практически с любым белым вином. Крекеры с солью и водой являются традиционными, но вы можете добавить пряные крекеры для более широкого разнообразия вкусов.
Хлебная пицца
Пицца - популярный выбор еды, чтобы сопровождать ночь с напитками, но вместо того, чтобы заказывать готовую пиццу, приготовьте несколько восхитительных закусок из пиццы с начинкой. Возьмите английский хлеб, разрежьте его пополам и намажьте каждую половину томатным соусом или кетчупом. Посыпьте тертым сыром и начинкой по вашему выбору и поместите их на гриль, пока сыр не растает. Подавать целиком или нарезать соломкой или четвертинками.
Барные закуски
Покупайте и готовьте дома различные закуски, если собираетесь пригласить друзей выпить пива и посмотреть игру. Крендели и чипсы - это классические закуски, как и арахис, который можно комбинировать с изюмом или другими сухофруктами, чтобы добавить немного разнообразия. На самом деле любой сорт орехов хорош в качестве закуски. Для более изысканного варианта выберите оливки без косточек, фаршированные чесноком, сыром фета, миндалем и перцем чили.
Восточная гастрономия
В качестве слегка экзотического аперитива предложите своим гостям блюда восточной кухни. Китайские закуски, такие как хрустящие вонтоны, тосты с креветками и блинчики с начинкой, - это вкусные закуски. В качестве альтернативы, если вы хотите чего-то побыстрее, угостите своих гостей индийскими закусками, такими как лук бхаджи и овощные шампуни, или, если хотите, по-тайски предложите куриные шашлычки с арахисом.