Содержание
Многие первобытные культуры готовили пищу в глине, из которой состоит почва. Обертывание продуктов глиной перед тем, как закопать их в раскаленные угли, защищает от тепла и влажности и предохраняет их от пригорания. Техника хороша для кемпинга, так как можно организовать трапезу, положить ее на угли и забыть о ней на рыбалке или в походе. В глине можно приготовить практически любую пищу, от мяса и овощей до яиц.
Шаг 1
Положите дрова на землю (в круг из камней, чтобы огонь не распространился) и разведите огонь. Дайте дереву гореть, пока оно не превратится в угольки.
Шаг 2
Приправьте еду и заверните в фольгу.
Шаг 3
Используя лопату, копайте, пока не дойдете до глинистого грунта. В отличие от поверхностного грунта, глина густая и липкая, легко сохраняет форму. Удалите столько глины, чтобы покрыть алюминиевую фольгу слоем 2,5 см. При необходимости добавьте воды в глину, чтобы получить более слоистую консистенцию.
Шаг 4
Закапывайте продукты, покрытые глиной, на глубину не менее 2,5 см, как только угли готовы. Еда будет готова, когда глина затвердеет и потрескается, что займет от 30 минут до часа.
Шаг 5
Удалите продукты из углей, удалите глину и осторожно откройте фольгу. Следите за обновлениями, еда будет очень горячей.