Как увеличить движение вашего ресторана во время обеда

Содержание

• направления
• Предложить больше
• Маркетинг и реклама
• Что вам нужно

Увеличьте движение вашего ресторана в обеденное время, предлагая больше услуг и расширяя ваши рекламные методы. Обычно люди проводят большую часть обеденного перерыва, занятого другими делами, а не просто едой. У них не так много времени, чтобы поесть, и они часто могут обменять ланч на перекус. Сократите время, которое клиент должен ждать, чтобы получить обед, и предложите другие льготы, такие как скидки или бесплатные обеды.

направления

Увеличьте движение вашего ресторана во время обеда (Райан Маквей / Digital Vision / Getty Images)

Предложить больше

1. Обеспечьте быстрое и легкое питание для занятого профессионала или студента, такое как салаты, фрукты, супы и бутерброды.

2. Подавать популярные блюда, такие как гамбургеры, мясные бутерброды. Рассмотрите возможность добавления холодных бутербродов, уже готовых в меню, для легкой альтернативы.

3. Убедитесь, что еда клиента будет готова в течение определенного периода времени. Объявите, что если еда не будет готова вовремя, еда будет на дому.

4. Опубликуйте скидку на несколько дней недели или на несколько часов дня. Разместите свою рекламу на окнах и газетных киосках региона.

5. Предлагаем шведский стол. Подайте что-нибудь простое, например, салат-бар, который предлагает различные фрукты, мясо и овощи.

   
   

Маркетинг и реклама

1. Позвоните менеджеру по персоналу в одной из региональных компаний и спросите, можете ли вы отправить сотрудникам электронное письмо с меню вашего ресторана. Включите ваш номер телефона, чтобы они могли размещать заказы. Предложите службу доставки или оставьте блюда готовыми для поиска клиентов. Создайте минимальную стоимость заказа, чтобы сделать этот процесс прибыльным. Включите купоны на каждый заказ.

2. Сделайте знак, объявляющий о скидках в обеденное время. Наймите человека, который будет держать тарелку в обеденный перерыв, привлекая посетителей. Положите его на оживленном перекрестке, рядом с вашим рестораном.

3. Свяжитесь с местным принтером или магазином канцелярских товаров и создайте небольшую рекламу обеда на липких заметках. Например, если клиент приносит записку, он может получить скидку 20%. Наймите кого-нибудь, чтобы наклеить липкие заметки на окна автомобилей, припаркованных в этом районе.

   
   

4. Свяжитесь с местной радиостанцией и предложите бесплатный ланч первому звонящему, чтобы привлечь больше внимания и привлечь потенциальных клиентов.

Что вам нужно

• телефон
• Компьютер и принтер