Содержание
Хотя Испания широко известна своими красными винами из игристых вин La Rioja и Catalunya, в стране также есть ряд традиционных напитков, которые не содержат алкоголя. Некоторые из этих напитков можно легко приготовить в домашних условиях, например, безе с молоком и испанский шоколад, в то время как другие обычно можно купить только в ресторанах, кафе или продуктовых магазинах, таких как муст и хорчата.
Horchata
Популярная в жаркие дни испанская хорчата - это напиток из сахара, сахара и воды, который подается холодным. В отличие от хорхаты, употребляемой в Мексике и Центральной Америке, она изготовлена из риса и корицы.
Орхата происходит из региона Валенсия, Испания. С тех пор кипарис (cyperus esculentus) выращивается в Валенсии с особой целью приготовления напитка. Измельченные семена промывают, измельчают, мацерируют и прессуют. К смеси добавляют воду, а затем снова нажимают. Затем добавляется сахар и охлаждается для потребления.
Безе Молоко
Безе молоко - это напиток, приготовленный из молока, корицы, сахара, лимона и яичных белков. Молоко варят с корицей, сахаром и лимонным соком, а затем охлаждают. Белки бьют в снегу и смешивают с молоком, а затем охлаждают перед подачей на стол.
Напиток подается холодным, иногда украшенным небольшим количеством порошка корицы и часто ассоциируется с летом в Испании. Это был один из любимых напитков в кофейной культуре Мадрида. Хотя он и не так популярен, как раньше, он все еще доступен в Испании. Безе молоко также можно приготовить в виде мороженого.
должен
Must - популярный в Испании безалкогольный напиток. Он изготовлен из прессованного винограда, но не допускается брожение, как для изготовления вина. В результате получается насыщенный виноградный сок, доступный в двух вариантах: красный и белый. Сусло подается холодным, со льдом или без него.
шоколад
Испанский шоколад обычно содержит шоколад, сахар, кукурузный крахмал и молоко. Молоко нагревают, а затем добавляют шоколад, сахар и кукурузный крахмал. После того, как смесь загустеет должным образом, ее подают теплым в чашках чая и часто сопровождают тарелкой жареных испанских сладостей, называемых чуррос.