Содержание
Итальянская кухня - это не просто хорошая еда; он также предлагает множество вкусных напитков, которые могут дополнить еду. Многие из этих напитков подаются до или после еды или в определенное время дня, а также только рано утром и стали традицией в итальянской культуре.
Кофейные напитки
Многие итальянцы пьют эспрессо - крепкий и горький кофейный напиток. Благодаря сильному вкусу кофе его подают небольшими порциями. Чашка эспрессо составляет всего около 88 мл. Иногда в эспрессо добавляют молоко и сахар или его можно употреблять в чистом виде. Еще один распространенный вид итальянского кофе - капучино. Это эспрессо из кипяченого вспененного молока. Молоко придает кофе сладкий сливочный вкус, а иногда напиток покрывают какао-порошком. Согласно веб-сайту Life In Italy, в Италии капучино обычно подают с завтраком, а кофе обычно употребляют только во время еды или после нее.
Вино
Просекко - игристое вино, производимое в регионе Венето в Италии. Это белое игристое нежное вино, изготовленное из винограда сорта Просекко. Просекко похоже на французское шампанское и все же дешевле, потому что вино не так выдержано, как шампанское, поэтому его изготовление стоит дешевле. Еще одно типичное итальянское вино - десертное вино, известное как Пассито. Это сладкое красное или белое вино, которое обычно подают после обеда. Этот сорт сделан из винограда, который собирают позже во время сбора урожая и оставляют сушиться на солнце, чтобы сок подслащался по мере обезвоживания винограда.
Безалкогольные напитки
Типичные итальянские безалкогольные напитки - это безалкогольные напитки, приготовленные из фруктового сока и газированной минеральной воды, а также Чинотто, Лимонатта и Аринчатта. Чинотто - это кисло-сладкая сода, изготовленная из экстрактов трав и сока фруктов Чинотто, которые растут на деревьях в южной части Италии. Лимонатта - безалкогольный напиток со вкусом лимона, приготовленный из минеральной воды и лимонного сока. Аринчатта - это безалкогольный напиток, приготовленный на основе минеральной воды и апельсинового сока, который может быть горьким или не горьким. Водопроводная вода в Италии обычно не используется. По данным сайта Discover Italian Food, большинство итальянцев пьют минеральную воду, поскольку она считается более полезной и вкусной, чем вода из-под крана.
Смешанные напитки и ликеры
Типичные итальянские смешанные напитки включают Aperol spritz и Campari spritz. Эти напитки обычно подают перед ужином. Спритц Aperol сделан из ликера Aperol со вкусом апельсина и смешивается с белым вином, обычно Prosecco, тоником и украшается долькой апельсина. Campari spritz похож на Aperol spritz, но он сделан из ликера Campari, который представляет собой очень горький апельсиновый ликер, а также смешан с белым вином и тоником. Лимончелло - типичный итальянский ликер, который обычно употребляют после еды. Это ликер из цедры лимона, спирта, воды и сахара, который обычно подают в холодных стеклянных чашках.