Польза и вред употребления льняного семени

Видео: Вред семян льна | Почему нельзя употреблять семена льна?

Содержание

Рак
Сердечное заболевание
Холестерин
Сахарный диабет
Менопауза и проблемы со здоровьем у женщин
Воспаление
Запор
Другие проблемы с употреблением льняного семени

Известно, что семена льна обладают множеством полезных для здоровья свойств при употреблении целиком, в измельченном виде или в виде масла. Их добавляют во многие виды продуктов, включая горячие и холодные каши, замороженные продукты, хлеб, печенье и закуски.

Семена и масло льна являются хорошим источником незаменимых жирных кислот Омега-3 (AGE) и могут помочь снизить риски и последствия сердечных заболеваний, рака, инсульта, диабета и других состояний, но люди Следует соблюдать осторожность при приеме любых пищевых добавок или трав, в состав которых входит льняное семя.

Рак

По словам Келли Фицпатрик, директора по здоровью и питанию Совета по льну Канады, льняное семя может обеспечить защиту от рака груди, простаты, кожи и толстой кишки.

Профессор У. Лилиан Томпсон, всемирно известный исследователь льняного семени из Университета Торонто, говорит, что лигнины льняного семени обладают как фитоэстрогенами (растительными), так и антиоксидантными свойствами, которые могут препятствовать росту и распространению опухолей, блокам гормонов. и метаболизирующие ферменты, и обеспечивают защиту от гормоночувствительного рака.

Основываясь на исследованиях, в которых изучалось влияние льняного семени на диету пациенток в постменопаузе с недавно диагностированным раком груди, Томпсон сказал, что его потребление предотвращает болезнь.

Результаты пилотного исследования в Медицинском центре Университета Дьюка у пациентов с предоперационным раком простаты предполагают, что «диета с добавлением льняного семени и ограничение жиров может повлиять на биологию рака простаты и связанные с ним биомаркеры».

Сердечное заболевание

Один из лучших способов предотвратить и лечить сердечные заболевания и снижение артериального давления - это диета с низким содержанием жиров, состоящая из продуктов, богатых моно- и полиненасыщенными жирами, включая жирные кислоты омега-3 льняного семени.

Исследователи из Медицинского центра Университета Мэриленда обнаружили доказательства того, что люди, которые придерживаются диеты, богатой альфа-линоленовыми незаменимыми жирными кислотами (ALA), такими как те, которые содержатся в продуктах из льняного семени, «менее подвержены смертельному сердечному приступу». .

Холестерин

Ежедневное употребление льняного семени может помочь поддерживать здоровый уровень холестерина. Французско-канадское исследование женщин в менопаузе показало снижение «плохого холестерина» после того, как они в течение года ели четыре столовые ложки молотого льняного семени в день. Фитцпатрик пишет: «Гипохолестеринемический эффект льняного семени является результатом синергетических преимуществ ALA omega 3, волокон и лигнинов».

Сахарный диабет

Предварительные исследования показывают, что ежедневное употребление лигнинов льняного семени может незначительно улучшить уровень сахара в крови у взрослых с диабетом типа 2. Однако, если они принимают инсулин, использование льняного семени или альфа-линоленовой кислоты можно проводить только при наблюдение врача или медицинского работника.

Если у вас диабет, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать его, потому что, хотя он может привести к лучшему контролю уровня сахара в крови, он также может увеличить риск гипогликемической реакции.

Менопауза и проблемы со здоровьем у женщин

Ученые клиники Мэйо, проводившие исследование среди женщин в период менопаузы, сообщили, что две столовые ложки молотого льняного семени, принимаемые дважды в день, уменьшили приливы у участников на 50 процентов.Интенсивность приливов снизилась на 57 процентов, хотя исследователи из Североамериканского общества менопаузы заявили, что небольшое исследование не доказывает, что льняное семя эффективно.

Исследователи из медицинского центра Beth Israel Deaconess Medical Center предупреждают, что «хотя льняное семя часто рекомендуется для лечения симптомов, связанных с менопаузой, значительное 12-месячное исследование не смогло подтвердить, является ли оно более полезным, чем плацебо из зародышей пшеницы. ".

Льняное семя может изменять уровень гормонов и действие оральных контрацептивов, поэтому используйте льняное семя только под наблюдением квалифицированного медицинского работника.

Воспаление

AGE и лигнины в семенах льна могут уменьшить воспаление при таких заболеваниях, как болезнь Паркинсона и астма, помогая блокировать высвобождение определенных воспалительных агентов. Было показано, что альфа-линоленовая кислота растительного происхождения Омега-3 снижает воспалительные реакции у некоторых людей. Кроме того, исследования на животных показали, что лигнины могут снизить уровень некоторых воспалительных соединений.

Запор

На протяжении всей истории льняное семя использовалось как слабительное. Он богат волокнами и слизью, веществами, которые расширяются в воде, поэтому они добавляют объем фекалиям и заставляют их быстрее перемещаться по желудочно-кишечному тракту.

Если при употреблении льняного семени возникают негативные побочные эффекты, такие как диарея, газы и тошнота, обратитесь к врачу. Льняное масло нельзя использовать с другими слабительными средствами или размягчителями фекалий.