Содержание
Изготовление резного торта может показаться сложным, но это возможно, если вы сделаете простую внешнюю форму, а затем заполните детали глазурью. Торт в форме собаки легко создать, вылепив лежащую собаку с лапами по бокам. Разрежьте торт большим зазубренным ножом и подождите столько, сколько необходимо. Любые ошибки можно исправить, снова «склеив» части торта глазурью.
Шаг 1
Испеките два круглых коржа диаметром 20 см и дайте им полностью остыть. Выньте их из форм.
Шаг 2
На дно одного из коржей выложите глазурь, а второй положите на глазурь.
Шаг 3
Тщательно отрежьте 1/4 часть двухслойного коржа. Это создаст гладкую границу на одной стороне торта. Сохраните снятые части для дальнейшего использования.
Шаг 4
Пирог переверните так, чтобы он оказался поверх срезанного края. Это тело и голова торта в форме собаки.
Шаг 5
Отрежьте кусок торта примерно на 1/3 выше дна торта. Это будет шея собаки.
Шаг 6
Разделите два слоя нарезанных кусочков и положите их ближе к переднему краю торта. Эти треугольники сформируют передние лапы.
Шаг 7
Начните с заднего края только что отрезанного ломтика и снимите верхнюю часть торта, представляющую тело собаки, чтобы она была плоской. Возьмите два кусочка торта, которые вы только что сняли, и поместите их рядом с телом собаки; они сформируют задние лапы.
Шаг 8
Отрежьте кусок торта, который вы держали там в начале (шаг третий), и поместите его перед мордой собаки, чтобы сформировать мордочку.
Шаг 9
Покройте весь торт глазурью, окрашенной в желаемый цвет волос. Добавьте волосы на ноги и тело с помощью кондитерского мешка с декоративным изливом для душа. Сделайте лицо гладким.
Шаг 10
Сделайте черты собаки открытым или пишущим клювом и черной глазурью. Вы также можете использовать конфеты, чтобы сделать глаза и нос, и использовать кусок красной ягодной булочки для языка.