Содержание
Звездчатый фрукт, также известный как карамболь, получил свое название из-за своей отличительной формы. Нарезанные дольками напоминают остроконечные звезды. Если вы покупаете их на рынке или собираете урожай в своем саду, поищите подсказки, которые указывают на степень спелости, чтобы определить текстуру и вкус плода. Всегда подавайте его сырым, так как высокий процент воды может привести к его распаду при приготовлении.
Шаг 1
Ищите у себя дома крупные плоды светло-зеленого оттенка и твердой текстуры. Если хотите, ешьте в этом незрелом состоянии более хрустящие фрукты, похожие на груши по текстуре и вкусу.
Шаг 2
Оставьте фрукты под прилавком на день или два, чтобы они созрели, пока кожица не станет желтой, а концы коричневыми. Во время созревания переворачивайте каждые 12 часов. Приготовьте этот фрукт для получения сладкого вкуса с текстурой винограда.
Шаг 3
Выбросьте все фрукты с морщинистой кожицей, сухой текстурой или смятыми краями.
Шаг 4
Положите спелые карамболы на прилавок на срок до трех дней в полиэтиленовый пакет или поместите в холодильник на срок до недели. Стирать только при его использовании.