Содержание
Покрытие вишни сладкое, иногда кислое и придает липкий вид любому пирогу или пирогу. Хотя вы можете купить консервированное вишневое покрытие в любом продуктовом магазине, приготовление собственного с самого начала значительно увеличивает вкус. Подготовка собственного вишневого покрытия позволяет контролировать ингредиенты и исключать консерванты. Изменяйте количество сахара, добавляемого к вишне, чтобы сделать его более сладким или кислым.
направления
-
Налейте в кастрюлю вишню, сахар и кукурузный крахмал.
-
Поставьте горелку на медленный огонь и перемешайте ингредиенты.
-
Готовьте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и вишня не станет мягче.
-
Добавьте ванильный экстракт, перемешайте и снимите с огня.
Базовое покрытие Cherry
-
Поместите вишни, подсластитель, кукурузный крахмал и воду в кастрюлю и готовьте на среднем огне пять минут или пока вишня не нагреется.
-
Увеличьте огонь до среднего и варите до загустения, постоянно помешивая.
-
Добавьте ванильный экстракт, миндаль и апельсиновую цедру, постоянно помешивая. Затем снять с огня и охладить перед подачей на стол.
Вишневое покрытие с подсластителем
Что вам нужно
- 2 1/2 чашки вишни без косточек
- 1/2 стакана рафинированного сахара
- 1/8 стакана кукурузного крахмала
- 1/2 столовой ложки чистого ванильного экстракта
- 2/3 стакана подсластителя на основе сукралозы
- 2 столовые ложки апельсинового ликера (по желанию)
- 2 чашки вишни
- 3/4 стакана воды
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
- 1/2 столовой ложки миндального экстракта
- 1 столовая ложка апельсиновой цедры