Содержание
Редис - один из первых овощей, который нужно собирать весной. Большинство видов собираются примерно через 25 дней после посадки, и вы можете сеять семена каждые 10 или 14 дней, пока не потеплеет погода. Редис также сажают в середине лета, чтобы собирать урожай осенью, а озимый редис крупнее, и его можно собирать через 50-70 дней после посадки. Сорт редиса, из которого производят съедобные стручки, выращивают для получения стручков, которые достигают зрелости за 50 дней. Климатические условия влияют на последний сезон созревания, поэтому важно учитывать, что время сбора урожая, указанное на упаковках с семенами, является приблизительным.
Редис мелкий
Шаг 1
Запишите предполагаемую дату созревания для каждого сорта редиса в день посадки семян и используйте водостойкую ручку, чтобы написать дату на пластиковой этикетке, размещенной на линии посадки, или запишите информацию в блокнот.
Шаг 2
Проверьте состояние редиса за пять-семь дней до срока созревания, удалив одну из них из почвы. Соберите редис, взятый из образца, прижимая основание листвы к земле и сильно потянув ее вверх. Если диаметр редиса составляет от 1,5 до 2,5 см, его продукция готова к сбору урожая.
Шаг 3
Удалите листья садовыми ножницами, вымойте редис и поместите их в полиэтиленовые пакеты. В холодильнике они останутся свежими две-три недели.
Зимний редис
Шаг 1
Урожай озимой редьки можно собирать в любое время после предполагаемой даты сбора урожая. Оставить их на земле можно за две недели до первых осенних заморозков.
Шаг 2
Для уборки озимой редьки поднесите листву к земле и потяните вверх.
Шаг 3
Храните редис до двух месяцев, чтобы он оставался свежим и влажным.
Съедобные стручки редиса
Шаг 1
Проверяйте растения каждые два-три дня после появления цветов. Стручки напоминают стручки бобов, при этом стручки, расположенные ниже, созревают первыми.
Шаг 2
Чтобы вкус получился лучше, собирайте стручки толщиной с карандаш. Возьмите стебель редиса, взявшись за небольшой стебель на конце стручка и повернув его в сторону, пока он не сломается в том месте, где стебель соединяется с веткой.
Шаг 3
Используйте съедобные стручки редиса сразу после их сбора или храните их в полиэтиленовом пакете в холодильнике в течение недели.