Содержание
Фундук - плод лещины и кустарников. Этот фрукт и его масло часто используются в таких продуктах, как печенье, пироги и шоколад. Фундук можно есть сырым или жареным. По словам Люси Гершпахер и Джима Пайпера, авторов книги «Фундук и многое другое» (лесные орехи и многое другое), в них много железа, кальция и белка, что делает их полезным дополнением к большинству диет. Вы можете есть их сырыми, удалить кожицу и кожицу или поджарить их.
Шаг 1
Снимите скорлупу с фундука с помощью крекера для орехов. Купите их очищенными, если вы предпочитаете пропустить этот шаг.
Шаг 2
Оберните горсть лесных орехов кухонным полотенцем и потрите их между руками или о поверхность. Продолжайте делать это в течение двух минут, чтобы удалить кожу и съесть ее в чистом виде.
Шаг 3
Обжарьте лесные орехи в разогретой до 150ºC духовке и равномерно выложите их на форму для выпечки, не смазывая ее.
Шаг 4
Запекайте фундук в духовке от 20 до 25 минут или до золотистого цвета. Вынуть противень из духовки, надеть подходящие перчатки, чтобы не обжечься. Дайте им остыть перед употреблением.
Шаг 5
Храните весь неиспользованный лесной орех в запечатанном пакете для заморозки; он будет хранить их 12 месяцев.