Содержание
Как правильно есть морепродукты. Морепродукты - это источник белка и питательных веществ, которые приносят пользу для здоровья тем, кто ест. Тем не менее, многие люди не едят, потому что они не знают, как правильно готовить и готовить.
направления
-
Купите морепродукты или рыбу. Свежие продукты всегда должны храниться на льду, их нельзя размораживать и размораживать. Обратите внимание на любые доказательства того, что рыба была заморожена.
-
Если вы находитесь в группе риска или регулярно едите много морепродуктов, выбирайте продукты с низким содержанием ртути. Консервированные креветки и легкая рыба, как правило, содержат меньше ртути, чем крупная рыба, такая как акула или рыба-меч. Прежде чем подавать какие-либо морепродукты маленьким детям, больным, беременным женщинам или кормящим грудью, проконсультируйтесь у врача
-
Храните свежие продукты в холодильнике как можно скорее и немедленно кладите замороженные продукты обратно в морозильник. Храните эти продукты отдельно от других продуктов и никогда не смешивайте сырые и приготовленные продукты. Используйте отдельные ножи и доски во время приготовления пищи.
-
Откажитесь от сломанных раковин или тех, которые еще не были открыты после приготовления. Используйте специальный открыватель для моллюсков, устриц или мидий и большую миску для пустых шишек.
-
Подавайте морепродукты с соусами и попробуйте приготовить по рецептам и различным блюдам. Различные виды морепродуктов очень универсальны, так как вы можете превратить их во что угодно - от жареного креветочного шашлыка с перцем чили до миски с мидиями с чесноком.
предупреждение
- Умеренное потребление моллюсков не должно превышать рекомендуемое количество в неделю, которые составляют две порции для женщин и три или четыре для мужчин.
- Некоторые моллюски имеют высокий уровень холестерина.