Содержание
На самом деле, йогурт - это молоко, в которое были вставлены живые культуры - как правило, рода L. Bulgaricus и S. Thermophilus. Эти бактерии расщепляют молочный сахар (лактозу) на молочную кислоту. Это облегчает усвоение йогурта для всех, у кого непереносимость лактозы. Эти живые культуры (пробиотики) полезны для здоровья.
направления
-
Положите желаемое количество йогурта в морозостойкий контейнер. Убедитесь, что он поддерживает очень низкие температуры.
-
Поместите контейнер с йогуртом в морозильник. Процесс замораживания не наносит вреда бактериям в йогурте. Это ставит их в состояние приостановленной анимации.
-
Выньте йогурт из морозилки и съешьте его. Бактерии «проснутся», когда вы соприкоснетесь с теплом своего тела.
чаевые
- Процесс замораживания может изменить внешний вид и текстуру йогурта. Не бойся.
- Согласно Stonyfield Farm, вы можете съесть йогурт до истечения срока годности.
Что вам нужно
- йогурт
- Морозостойкий контейнер
- морозилка