Содержание
Хотя это может быть не самый распространенный вид кухонной посуды, олово используется в кастрюлях, сковородках и так далее. Олово представляет собой серебристый металл, мягкий и ковкий, иногда используемый в качестве соединения металлов для горшков, но чаще для покрытия поверхности других металлов или сплавов. Преимущества олова заключаются в том, что он не реагирует на кислые продукты, устойчив к ржавчине и легко ремонтируется при низких затратах.
направления
-
Держите консервную банку в чистоте. Важно содержать его в чистоте, потому что, помимо очевидных санитарных проблем, реальное изменение цвета может сигнализировать о необходимости замены или обновления кухонной утвари. Промойте водой с мылом или мягким моющим средством и используйте мягкую тряпку или губку, чтобы не поцарапать покрытие. Воздержитесь от очистки жестяных горшков чистящими средствами и моющими средствами с высокой концентрацией свободной щелочи. Олово реагирует с трифосфатом натрия, метасиликатом и хлором, поэтому избегайте использования продуктов, содержащих эти химикаты. Это поможет сохранить ваши кастрюли и сковородки. Хорошо просушите после мытья.
-
Избегайте чрезмерного кипячения или приготовления пищи до точки, где вся вода испаряется и образуется сгоревший остаток Это может привести к расплавлению олова, температура плавления которого (230 ° C) ниже, чем у других металлов.Большинство рецептов духовки не создадут проблем, но избегайте использования кастрюль для приготовления пищи непосредственно на плите, если нет жидкости для поглощения тепла.
-
Используйте только деревянную или пластиковую посуду, чтобы не поцарапать поверхность сковороды. Это особенно важно для кастрюль и сковородок, покрытых оловом.
-
Реформа может всплыть при ношении. Медные и латунные горшки покрыты тонким оловянным покрытием, так как прямое воздействие этих металлов может вызвать неблагоприятные последствия для здоровья. Если жестяная банка используется для нижнего металлического слоя, или если есть признаки ржавления где-либо, исправьте кастрюлю с профессионалом.