Содержание
- Размораживание во время выпечки
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Шаг 5
- Размораживание в холодильнике
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Шаг 5
Замороженную лазанью не нужно размораживать перед запеканием, но это увеличит время приготовления в духовке. Чтобы это время оставалось постоянным, вы должны запланировать разморозку лазаньи по крайней мере за один день.
Размораживание во время выпечки
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200º C.
Шаг 2
Поднимите фольгу, покрывающую форму, в которой была заморожена лазанья, и перенесите ее на противень при комнатной температуре. Это предотвратит повреждение жаровни из-за резких перепадов температуры, когда она переносится прямо из морозильной камеры в духовку.
Шаг 3
Накройте новый противень замороженной лазаньей неиспользованным листом алюминиевой фольги.
Шаг 4
Запекайте лазанью 90 минут.
Шаг 5
Снимите фольгу и обжарьте верхнюю часть лазаньи при 200 ° C в течение еще 30 минут или пока центр лазаньи не станет горячим и не начнет пузыриться.
Размораживание в холодильнике
Шаг 1
Перенесите сковороду с замороженной лазаньей в холодильник за 24 часа, прежде чем ставить ее в режим жарки.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200º C.
Шаг 3
Накройте лазанью неиспользованным листом алюминиевой фольги.
Шаг 4
Запекайте лазанью 40 минут.
Шаг 5
Откройте для себя лазанью и запекайте еще 20-25 минут, пока верхний слой не станет слегка золотистым и не начнет пузыриться.