Содержание
Пакетики позволяют легко приготовить чашку чая. Нет необходимости измерять или переупаковывать чай перед его приготовлением, очистка так же проста, как выброс использованного пакета. Для лучшего вкуса чай необходимо хранить и делать правильно, иначе он станет горьким или испортится.
хранить
Храните закрытые чайные коробки, которые упакованы в пластик, до 18 месяцев в прохладной сухой кладовой. Открыв их, переложите пакеты в герметичный контейнер. Воздействие воздуха приведет к потере вкуса чая и его порче. Используйте стеклянную банку с завинчивающейся крышкой или пластиковую емкость с крышкой. Положите в каждую емкость только один сорт чая, иначе пакетики могут впитать аромат или вкус друг друга.
вода
Перед кипячением наполните чайник холодной водой. Горячая водопроводная вода сделает чай менее ароматным, поскольку в нем меньше кислорода, чем в холодной. Вкус воды влияет на вкус чая, поэтому используйте фильтрованную воду или воду в бутылках. Для большинства чаев вам понадобится 240 мл воды на каждый пакетик. Это может отличаться, поэтому обратитесь к инструкциям на упаковке.
Температура приготовления
Температура воды будет зависеть от сорта чая, содержащегося в пакетике. Приготовьте черные чаи в кипящей воде. Зеленые и нежные травяные чаи потеряют вкус, если их приготовить в очень горячей воде, поэтому используйте их перед кипячением или при температуре от 70 ° C до 80 ° C. Использование очень горячей воды сделает этот чай горьким на вкус.
Время погружения
Пакетированный черный чай требует более длительного времени выдержки, чем зеленый и нежный травяной чай. Замочите черный чай на три-пять минут, затем сразу же снимите пакет, чтобы чай не стал горьким. Зеленый и травяной чай следует погрузить в воду примерно на три минуты. Убедитесь, что завязки чайных пакетиков вынуты из чашки или чайника, чтобы вы могли легко и быстро вынуть их. Если в пакете нет веревки, вытащите его из воды ложкой.