Содержание
Алкоголизм - единственное заболевание, поражающее каждую клетку и систему организма. Он влияет на кровеносную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы и многие органы, включая мозг и печень. Поскольку алкоголь препятствует усвоению питательных веществ клетками, а также препятствует выведению токсинов, алкоголики, как правило, недоедают. Хорошее питание необходимо для того, чтобы помочь алкоголикам выздороветь, поскольку они начинают восстанавливать часть ущерба, нанесенного употреблением алкоголя. В сочетании со здоровой диетой регулярные упражнения способствуют лучшей переработке организмом питательных веществ, содержащихся в пище.
Условия
Рекомендуется есть продукты, богатые белком и более здоровыми углеводами, так как это может способствовать уменьшению тяги к алкоголю. Также рекомендуется принимать витаминные добавки, в состав которых входят витамины группы B и фолиевая кислота. Избегайте продуктов и напитков с кофеином и сахаром на начальном этапе восстановления, чтобы избежать перепадов настроения. Также рекомендуются продукты, содержащие аминокислоты триптофан и тирозин, поскольку они помогают вам чувствовать себя лучше эмоционально, быть более внимательными и в целом улучшают ваше самочувствие. Некоторые хорошие источники тирозина - тофу, мясо, морепродукты и птица. Молоко, бананы, индейка и семена подсолнечника содержат триптофан.
Пищевая пирамида
Выбирайте свой рацион на основе базовой пищевой пирамиды Министерства сельского хозяйства США. Пирамида состоит из шести групп: 1. Фрукты, такие как виноград, яблоки, ягоды, дыни, груши, авокадо, грейпфруты и апельсины. 2. Овощи и зелень, такие как брокколи, тыква, перец, помидоры, салат, шпинат, фасоль, морковь и спаржа. 3. Масла и жиры, включая оливковое, каноловое, сафлоровое и кукурузное масла. Хороший выбор - миндаль, арахис и оливки. Предпочитайте майонез и маргарин, не содержащие трансжиров. 4. Цельнозерновые, включая овес, цельнозерновой хлеб и крупы, рис, лепешки и блюда из пшеницы. 5. Мясо, птица и рыба. Добавьте в свой рацион свежую или консервированную рыбу, такую как лосось, сельдь, скумбрия и тунец. Ешьте индейку без кожи, курицу и яйца в умеренных количествах - подумайте о поиске заменителя яичной пищи. Готовьте фасоль в супах или ешьте ее с рисом 6. Молоко и молочные продукты. Пейте нежирное или обезжиренное молоко, свежий обезжиренный сыр, йогурт и другие молочные продукты. Также рекомендуется есть сыр моцарелла вместо чеддера, швейцарского сыра или других жирных сыров.
Здоровые закуски
Лучше всего перекусывать такие продукты, как: попкорн без масла, сушеные или свежие фрукты, печенье и нежирный или замороженный замороженный йогурт. Подготовьте овощи, нарезав их сырыми и обмакнув их в заправку для салатов или другую заправку с низким содержанием жира. Сыр моцарелла, цельнозерновое печенье, яблоки, нежирные пудинги, апельсиновый сок и другие фрукты - все это хороший выбор диеты для выздоравливающего алкоголика.Избегайте нездоровой пищи или продуктов с высоким содержанием сахара, таких как картофель фри, пончики, пироги, торты, пирожные, мороженое, безалкогольные напитки и печенье. Эти продукты удовлетворяют, но не обеспечивают достаточного питания, чтобы помочь вашему организму оправиться от алкоголизма.