Содержание
- Триглицериды
- Преимущества и побочные эффекты
- Холестерин
- Преимущества и побочные эффекты
- Хорошее здоровье
Триглицериды и холестерин относятся к двум различным типам липидов, которые хранятся в крови. Таким образом, у них много общих качеств. Оба гидрофобны, то есть они предпочитают отталкивать воду, а не поглощать ее. На высоких уровнях они могут указывать на состояние здоровья, например на инсульт или болезнь сердца. Но у этих двух липидов есть различия в функциях, преимуществах и побочных эффектах.
Триглицериды
Триглицериды - основная химическая форма жира. Химически их структура представляет собой молекулу глицерина (CHOH2-CHOH-CHOH2), связанную с тремя жирными кислотами, такими как олеиновая или линолевая кислота. Они поступают либо в результате употребления диетических жиров, либо путем преобразования неиспользованных калорий. Они хранятся в жировых клетках до тех пор, пока организму не понадобится их метаболизировать для получения энергии.
Преимущества и побочные эффекты
Чрезмерный уровень триглицеридов или гипертриглицеридемия может способствовать развитию ишемической болезни сердца. Высокий уровень может указывать на плохо контролируемый диабет 2 типа, гипотиреоз, заболевание печени или почек. На нормальном уровне они важны для выработки энергии для большинства клеток тела, за исключением клеток мозга, и могут быть разделены, чтобы помочь построить другие.
Холестерин
Холестерин с химической структурой C27-H4-OH действует как предшественник гормонов и как часть клеточных мембран. Человеческое тело производит 2 грамма этого вещества в день, что составляет около 85% от уровня холестерина в крови. Остальные 15% поступают с пищей. Большая часть диетического холестерина поступает из масел и жиров, содержащихся в пищевых продуктах. Из него вырабатываются желчные кислоты: желчные кислоты расщепляют масла и жиры. Кровь переносит холестерин из липопротеинов, которые легко объединяются с жирами. Два разных типа липопротеинов - это белок низкой плотности (ЛПНП) и белок высокой плотности (ЛПВП).
Преимущества и побочные эффекты
Холестерин важен для выработки эстрогена у женщин, тестостерона у мужчин и в переработке витамина D. Многие клетки используют этот липид в качестве изоляции, чтобы жидкость клетки текла при низких температурах. Избыточный холестерин может увеличить выработку ЛПНП, уменьшая при этом производство ЛПВП. Избыток ЛПНП накапливается в стенках артерий и затвердевает, образуя зубной налет, ограничивая кровоток и способствуя сердечным заболеваниям. ЛПВП выводит из организма избыток холестерина.
Хорошее здоровье
Посещение вашего врача для полного теста на липопротеины покажет вам уровни ЛПНП, ЛПВП и триглицеридов в вашем организме. По данным Американской кардиологической ассоциации, в вашем организме должно быть менее 150 мг триглицеридов и 100 мг ЛПНП на децилитр крови. Уровни ЛПВП обычно колеблются от 40 до 60 мг на децилитр крови, а самые высокие уровни помогают предотвратить сердечные приступы и инсульт. Некоторые диеты и образ жизни, направленные на снижение выработки ЛПНП и триглицеридов, включают отказ от курения, ограничение потребления алкоголя одним напитком в день, диету с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров и занятия физической активностью в 30 минут в день.