Как найти точку кипения по температуре и давлению

Видео: Урок 124 (осн). Зависимость температуры кипения жидкости от давления

Содержание

направления
Определение точки кипения от
Определение температуры кипения от давления
предупреждение
Что вам нужно

Давление и температура жидкости влияют на температуру кипения. Использование температуры для определения температуры кипения очень просто и занимает всего несколько минут. Однако использование давления для тех же целей требует немного математики. Высота также может влиять на давление кипящей жидкости, и чем выше высота, тем ниже точка кипения. Знание этой информации будет полезно при выполнении таких действий, как приготовление пищи и эксперименты с жидкостями в лаборатории.

направления

Воду можно кипятить практически во всех источниках тепла (кипящая вода 2 изображения Кристофера Холла с Fotolia.com)

Определение точки кипения от

Поместите жидкость в подходящий контейнер.
Поместите контейнер над горловиной печи.
Зажги пламя изо рта, куда кладешь свой контейнер.
Поместите термометр в контакт с жидкостью внутри контейнера.
Следите за жидкостью и подождите, пока она не закипит. Проверяйте температуру, указанную на термометре, сразу же, как начинается кипение, т.е. когда жидкость начинает пузыриться. Эта температура соответствует температуре кипения.

Определение температуры кипения от давления

Найти давление, где вы используете барометр. При необходимости переведите давление в миллиметры.
Вычтите давление, указанное на барометре давления на уровне моря, которое соответствует 760 мм рт.
Разделите предыдущий результат на 28 мм рт. Ст., Что равняется изменению температуры на один градус Цельсия.
Найдите точку кипения, добавив сто градусов Цельсия к последнему результату, если давление в том месте, где вы находитесь, превышает давление на уровне моря. Вычтите сто градусов по Цельсию, если давление ниже уровня моря.