Содержание
Обертывание риса водорослями является частью процесса приготовления суши. Суши - это традиционная японская кухня, приготовленная из риса из морских водорослей, известного как «нори», с различными начинками, включая овощи и рыбу, которые могут быть сырыми или приготовленными. Чтобы приготовить идеальные суши, требуется несколько лет практики, но вы можете научиться делать это по вашим стандартам. Самая простая форма суши называется "маки".
направления
-
Купите набор для приготовления суши или бамбуковый коврик и ингредиенты для суши, включая морские водоросли.
-
Приготовить рис. Вы хотите рис, хорошо приготовленный и немного липкий. Приправить рис перед приготовлением.
-
Откройте бамбуковый коврик на твердой поверхности и оставьте кусочек водорослей или нори блестящей стороной вверх на коврике. Равномерно распределите слой риса над водорослями, оставив примерно полсантиметра толщиной. Не перетягивайте. Оставьте 5 см полоску непокрытой на конце водорослей. Добавьте начинки.
-
Сложите бамбуковый коврик над водорослями, чтобы свернуться. Согните концы рядом с водорослями и продолжайте катиться, пока не дойдете до конца. Аккуратно нажмите на бамбуковый коврик сверху и по бокам концов водорослей. Снимите ремень.
-
Отрежьте лишнюю водоросль острым ножом и нарежьте рулет пополам. Поместите две части рядом друг с другом и снова нарежьте их на несколько частей, в зависимости от размера роликов.
чаевые
- Вы можете приготовить суши с рисом снаружи, выполнив те же действия, но оставив слой риса на коврике с водорослями сверху; Бросьте немного семян кунжута в рис после того, как вы закончите. Этот метод требует немного больше практики.
предупреждение
- Не готовьте более одного рулона за раз, иначе рис может высохнуть.
Что вам нужно
- Бамбуковый коврик
- морские водоросли
- Рис, приготовленный и приправленный
- шпатлевки
- Семена кунжута