Содержание
Зеленая фасоль и стручок на самом деле одно и то же. Зеленые бобы - стручок без коры. Стручок представляет собой толстую полосу волокнистой ткани, которая покрывает бобы.
эффекты
Кору по бокам стручка следует удалить перед приготовлением и приемом пищи. Большинство доступных в настоящее время зеленых бобов больше не имеют скорлупы.
история
Келвин Кини создал первую капсулу под названием Green Bean в 1894 году. Компания Burpee Seed поддерживала бизнес. Поскольку для приготовления зеленых бобов требуется меньше усилий, они приобрели популярность.
размер
Зеленые бобы растут разных размеров, но обычно имеют в среднем 10 см в длину.
Время сбора урожая
Сезон зеленой фасоли с лета до ранней осени.
льготы
Зеленые бобы имеют низкую калорийность и являются хорошим источником витаминов А, С и К. Эти витамины помогают иметь здоровые кости, а также укрепляют сердечно-сосудистую систему и здоровье толстой кишки.
предупреждения
Зеленая фасоль содержит оксалат, соль, которая вырабатывается естественным путем у людей, а также у растений и животных. Когда оксалат находится в высоких концентрациях, он может кристаллизоваться и вызывать проблемы со здоровьем. Люди с проблемами желчного пузыря или печени должны проконсультироваться с врачом о потреблении продуктов, содержащих оксалат.