Содержание
Снаппер с красным хвостом - это сочная, мясистая рыба с твердой текстурой. Это может быть приготовлено в различных кулинарных приготовлениях - вы можете испечь, жарить, готовить на пару и жарить его, а также приправить или мариновать с выбранными вами травами и специями. Чтобы в полной мере насладиться и сохранить восхитительный вкус этой рыбы, вы должны купить всего красного окуня и свежего окуня, почистить его и приготовить.
направления
-
Держите краснохвостого окуня под проточной водой, промойте и ополосните. Поместите это на разделочную доску. Используйте кухонные ножницы, чтобы разрезать грудные плавники на переднем конце и анальные плавники на конце рыбы. Постарайтесь сделать чистый срез и не оставляйте никаких колючих плавников, которые могут повредить вас при работе с рыбой или ее потреблении.
-
Используйте слепую сторону кухонного ножа или ножа для степпинга рыбы, чтобы снять весы с тела. Держи рыбу за хвост. Запустите нож по всему телу с обеих сторон; очистить весы от хвоста до головы. Окуните рыбу в сито с водой и промойте, чтобы очистить весы.
-
Положите рыбу животом к себе. Сделайте небольшой надрез в верхней части области грудного плавника и аккуратно срежьте его по направлению к нижнему концу живота. Не режьте слишком глубоко, потому что вы можете проколоть и разорвать органы пищеварения. Этот разрез покажет часть внутренних органов люциана.
-
Поместите пальцы внутрь тела рыбы и удалите внутренние органы. Вы также можете использовать ложку, чтобы аккуратно и полностью уничтожить внутренние органы.
-
Вымойте рыбу холодной водой. Налейте воду в брюшную полость, промойте. Готовь это как хочешь.
чаевые
- Если вы планируете удалить кожу и сделать филе луциана, пропустите процесс пилинга.
предупреждение
- После чистки рыбы тщательно вымойте руки, доску, нож и ножницы горячей мыльной водой, чтобы предотвратить бактериальное загрязнение.
Что вам нужно
- Разделочная доска
- Кухонный нож
- Кухонные ножницы