Как жидкость в банке с содой может испаряться, даже если она закрыта

Видео: Сода + суперклей = "холодная сварка". СОВЕТЫ САМОДЕЛЬЩИКА.

Содержание

испарение
баланс
Вывод: это среда

Испаряется не кока-кола, а вода внутри. Вода - это летучее вещество, которое реагирует на окружающую среду и принимает различные состояния в зависимости от температуры и давления внешней среды.

Вода может принимать твердое, жидкое или газообразное состояния (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

испарение

В нормальных условиях вода испаряется медленно. В закрытой среде испарение происходит до тех пор, пока воздух в сосуде не достигнет насыщения. Поскольку алюминиевые банки не заполнены до краев, часть воды пройдет через этот процесс.

баланс

По мере повышения давления во время насыщения, пока не будет достигнуто равновесие, некоторые молекулы воды снова конденсируются в жидкую форму. Вода будет испаряться и конденсироваться таким образом в любой среде или контейнере - вот почему вы видите капли росы на траве, и поэтому печенье остается твердым, когда вы кладете кусок влажного хлеба в банку.

Вывод: это среда

Хотя часть воды в коксе может испаряться в воздух, если банка полностью герметична, воздух не выйдет. Производители теперь устанавливают дату истечения срока годности продукта, поскольку алюминий в банках очень тонкий, и их ограждение не будет длиться вечно. Если оставить на полке слишком долго, жидкость из соды начнет испаряться.