Как сохранить мороженое замороженным без морозильника

Видео: Это способ сохранит заморозку до 10 часов

Содержание

направления
Что вам нужно

Кристаллы льда, которые помогают мороженому сохранять его структуру, начинают таять при температуре выше 0 ° C. Чтобы предотвратить таяние, важно создать среду хранения, способную поддерживать температуру ниже нуля. Сухой лед и хорошая изоляция помогут вам получить достаточно холодный контейнер, чтобы защитить целостность вашего мороженого. Таким образом, вы можете использовать его в качестве десерта на вечеринке или пикнике без необходимости носить с собой тяжелые мешки со льдом.

направления

Кристаллы льда, которые помогают мороженому сохранять свою структуру, начинают таять при воздействии температуры выше 0 ° C (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Выньте мороженое из его оригинальной упаковки с помощью шпателя и перенесите его в глубокий металлический контейнер, достаточно большой, чтобы вместить мороженое, если оно свободно упаковано. Упаковывая десерт таким способом, вы создаете карманы с изоляцией из холодного воздуха, что приводит к сокращению времени естественного таяния.
Выровняйте основание большой коробки из пенопласта с полотенцем. Наденьте утепленные перчатки и поместите около трети сухого льда в коробку.
Слегка сожмите кусочки сухого льда молотком, чтобы разбить их на кубики размером примерно от 2,5 до 5 см.
Закрепите крышку на металлическом контейнере и поместите ее на сломанный сухой лед. Убедитесь, что контейнер плотно сидит на сухом льду.
Поместите оставшийся сухой лед в пенопластовую коробку и разбейте его на мелкие кубики молотком. Упакуйте кусочки сухого льда вокруг и сверху закрытого металлического контейнера.
Покройте сухой лед другим полотенцем и закройте крышку из пенопласта. Запечатайте коробку клейкой лентой, чтобы предотвратить утечку холодного воздуха, если пенопласт не имеет предохранителя.