Планирование меню для больных диабетом и диализом

Автор: Eric Farmer
Дата создания: 9 Март 2021
Дата обновления: 12 Январь 2025
Anonim
Сахарный диабет. Меню на неделю, как составить бюджетное меню. Эндокринолог Ольга Павлова.
Видео: Сахарный диабет. Меню на неделю, как составить бюджетное меню. Эндокринолог Ольга Павлова.

Содержание

Диабет и заболевания почек, к сожалению, имеют непосредственную близость друг к другу. Диабет повреждает почки, иногда вызывая функциональную недостаточность и потребность в диализе. Это искусственный заменитель нормальной функции почек, при котором пациент задействуется (обычно три раза в неделю или более) в машине, выполняющей почечную работу, удаляя загрязнения из крови. Диета имеет решающее значение для диабетиков и еще более важна для диабетиков при диализе.


Гликемические уровни диабетика должны всегда контролироваться (Изображение Diabetic Tools от безболезненно от Fotolia.com)

Повреждение почек

Американская Диабетическая Ассоциация заявляет, что высокий уровень сахара в крови подавляет почки, часто приводя к почечной недостаточности и необходимости диализа. Однако если вы заболели заболеванием почек до того, как диабет так сильно прогрессировал, существуют терапевтические методы, которые могут отсрочить развитие повреждения почек, предоставляя вам больше лет жизни с нормальной функцией почек. Так как почек недостаточно, ваш единственный немедленный выбор - диализ.

Диета Советы для диабетиков

Если вы диабетик, вы уже знаете, что вам следует знать о продуктах, которые вы едите, потому что ваш организм не выполняет эффективную работу по регулированию уровня глюкозы в крови. Это означает, что вам следует избегать определенных продуктов, которые значительно повышают уровень гликемии и вызывают проблемы. Согласно MedlinePlus, общие рекомендации по питанию для диабетиков связаны с приемом пищи в небольших количествах и с большей частотой; своевременно ограничивать сахар и алкогольные напитки; следить за потреблением углеводов; потреблять меньше жира, в дополнение к включению в рацион большего количества фруктов, овощей и продуктов, богатых зерном.


Методы диализа

Согласно MayoClinic.com, есть две основные формы диализа для пациентов с почечной недостаточностью: гемодиализ и перитонеальный диализ. Гемодиализ, который является наиболее часто используемым методом, включает в себя подключение пациента к аппарату, который может фильтровать кровь и удалять нежелательные продукты через калибровочную вену. При перитонеальном диализе отфильтровывается собственная перитонеальная мембрана пациента, потенцированная специальными растворами, которые вводятся в брюшную полость для удаления токсинов.

Диета для диализа

Национальный центр информации по урологическим заболеваниям и болезням почек содержит общие рекомендации, помогающие пациенту планировать кормление с целью максимизации эффекта диализа. Ограничьте потребление жидкости, чтобы предотвратить повышение артериального давления. Поскольку при диализе важно ограничить потребление фосфора, калия и соли, следует уделять больше внимания обработанным пищевым продуктам, чтобы избежать употребления большого количества этих веществ. Чтобы поддерживать свои силы, вы должны есть много белка, но для рекомендаций из-за диабета вы должны быть уверены в источнике белка, который вы принимаете. Хороший выбор включает постное мясо, рыбу, птицу и яйца.


KidneySchool.org предлагает следующий пример для типичного дня. Начните с завтрака из двух омлетов; ломтик белого тоста с двумя столовыми ложками маргарина; 115 мл клюквенного сока; и 230 мл кофе или чая. На обед вы можете съесть 85 граммов индейки в двух ломтиках хлеба на закваске со столовой ложкой майонеза и листом салата, в сопровождении среднего мандарина и 115 мл диетического спрайта. Ужин может содержать 85 граммов жареной курицы; полстакана моркови и яблочного соуса, а также 85 мл искусственно подслащенного напитка.