Как приготовить коричневые рисовые хлопья в домашних условиях

Видео: Как приготовить воздушный рис I Дутый рис

Содержание

направления
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Рисовые хлопья являются распространенным ингредиентом в зерновых батончиках и в некоторых десертах. Это, возможно, чаще всего встречается в сахарных злаках. Используя сырой коричневый рис и приготовив рисовые хлопья в домашних условиях, вы можете сделать здоровую альтернативу по сравнению с сортами, купленными в магазинах. Рисовые хлопья могут быть использованы в качестве ингредиентов в рецептах, которые требуют хрустящего риса, или могут быть использованы в качестве хлопьев и покрыты молоком и фруктами, или даже сами по себе в качестве закуски.

направления

Сырой цельный рис легко превратить в рисовые хлопья (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Разогрейте растительное масло в кастрюле на сильном огне. Проверьте масло, чтобы увидеть, достаточно ли оно теплое, бросив в кастрюлю несколько зерен сырого риса. Масло готово, если вокруг риса появляются маленькие пузырьки.
Поместите половину четверти чашки сырого коричневого риса в металлическое сито. Осторожно опустите его, погрузив сито в масло, пока рис не покроется маслом и не начнете жарить.
Осторожно перемешайте сито взад и вперед, чтобы перемешать рис. Рис будет набухать очень быстро, поэтому следуйте этому процессу, чтобы не обжечь рис.
Выньте рисовые хлопья из масла и поместите их в миску, выстланную бумажными полотенцами. Это позволит слить излишки масла в хлопьях. Повторите процесс жарки с оставшимся сырым рисом.