Содержание
По данным Национального центра сохранения пищевых продуктов, орехи пекан имеют высокое содержание орехового масла. Из-за риска порчи, вы должны найти правильный способ их хранения, чтобы они сохраняли свое качество как можно дольше. Выбирая место для хранения очищенных от скорлупы орехов, помните, что они будут иметь более длительный срок хранения при хранении при низких температурах. Если у вас есть большое количество орехов, морозильная камера, возможно, является лучшим местом для их хранения.
направления
-
Проверьте раковины орехов пекана на наличие дыр, трещин, трещин или плесени. Откажитесь от тех, у которых есть плесень. Храните половинки орехов пекана отдельно в герметически закрытой посуде в холодильнике до девяти месяцев.
-
Поместите орехи пекан с неповрежденной корой в вакуумный пакет с застежкой-молнией или в герметичный контейнер. Обязательно удалите весь воздух из пакета, прежде чем закрывать его. Надежно закройте герметичный контейнер.
-
Маркируйте упаковку, указав дату хранения, чтобы вы могли оценить ее действительность.
-
Храните орехи пекан в перерыве в течение четырех месяцев, в холодильнике при температуре от 3 ° C до 5 ° C в течение до восемнадцати месяцев и в морозильной камере при -15 ° C в течение двух-четырех лет.
чаевые
- Если вы храните очищенные орехи в кладовой, убедитесь, что температура всегда остается около 20 ° C (см. Ссылку два).
- По данным Национального центра сохранения пищевых продуктов на дому, орехи пекан можно размораживать и снова замораживать в течение двух лет без изменения их качества. (См. Ссылку один).
предупреждение
- Если вы размешаете орех пекан и услышите, как гремит орех, скорее всего, он старый.
Что вам нужно
- Вакуумные пакеты
- Ziplock сумки
- Постоянный маркер