Содержание
Большинство людей ассоциируют европейскую кухню с итальянскими или французскими блюдами или, может быть, даже с немецкими блюдами. Даже Ирландия и Швеция предстают перед Испанией. Тем не менее, испанская кухня имеет множество блюд, которые имеют региональное разнообразие и вкус такой же вкусный, как и любая другая европейская кухня, если не больше. Хотя испанские тапас становятся более известными, в Испании есть больше, чем тапас, потому что в стране есть кухня, которая действительно заслуживает высокого рейтинга в международной кухне.
неправильные представления
Испанская кухня не такая, как мексиканская или центральноамериканская кухня. У многих латиноамериканских кухонь есть блюда под испанским или испанским влиянием, но кухня самой этой страны мало пострадала от Центральной и Южной Америки.
история
Испанская кухня имеет давнюю историю.Основные продукты были введены другими людьми на протяжении всей истории. Кельтиберийцы принесли с собой пшеницу Галлии (современная Франция), в то время как финикийцы и карфагеняне принесли масло, а греки принесли лозу. Помидоры и картофель были привезены как часть испанского завоевания Северной и Южной Америки. Помимо импорта сельскохозяйственных культур, в Испании проживали кельтский, карфагенский, греческий, римский, немецкий и мавританский народы. Приток народов и региональное разнообразие создали разнообразную и экзотическую кухню.
типы
Испания стала единым королевством только в конце пятнадцатого века. Даже сегодня существуют, по крайней мере, две различные этнические группы, которые отвергают идентичность, есть, по крайней мере, две различные этнические группы, которые отвергают идентичность Кастилии и ее языка, кастильца: баск и каталонцев. Испанскую кухню можно разделить на несколько регионов: андалузскую, астурийскую, арагонскую, баскскую, кастильскую, каталонскую, галисийскую, леонскую и валенсийскую.
характер
Распространенные и хорошо известные испанские блюда включают паэлью (белый рис с мясом или морепродуктами), приготовленные (приготовленные из нута и мяса), колбасы, такие как чоризо, гаспачо (холодный суп) и ветчина (ветчина). Испанцы любят свинину, а свиные ребрышки, ветчину и колбаски из Испании превосходны. Они также любят морепродукты, с треской, кальмарами, креветками, осьминогами и морепродуктами. Испанский регион Андалусия является ведущим в мире экспортером высококачественного оливкового масла, поэтому как оливки, так и оливковое масло, как правило, очень хороши не только там, но и по всей Испании. Испания также очень известна своими тапас или закусками. Люди обычно едят в барах или кафе и заказывают различные виды тапас в качестве еды.
соображения
В Испании выращивают виноградники с древних времен, и испанское вино имеет заслуженную репутацию. Использовать испанскую кухню, особенно тапас, не пробуя местные вина, было бы преступным недосмотром.