Содержание
Различные типы вилок и их организации за столом всегда смущали людей. Даже те, у кого высокий социальный статус, могут остаться со старым правилом «снаружи» при организации стола. К счастью, формальные таблицы также обычно содержат несколько вилок, и их нетрудно идентифицировать.
история
Первое документированное использование вилки, которая позже превратилась в нашу вилку для еды, было в Греции до 400 года нашей эры. К седьмому веку вилка прибыла на Ближний Восток. Его использование распространилось по всей Европе и, наконец, в Америке в середине семнадцатого века. У первых вилок греков было только два зуба, и в основном они использовались для резки мяса. Чтобы стать полезным пищевым инструментом, форма столового серебра значительно изменилась.
характер
Современные европейские и американские вилки обычно имеют четыре зуба, хотя в некоторых стилях их три, в зависимости от предполагаемого использования вилки. Количество зубов напрямую связано с вероятностью скольжения пищи. По этой причине зубцы вилок трех зубов имеют тенденцию быть шире, чем у четырех зубов. Почти на всех вилках зубы согнуты, чтобы помочь подобрать пищу.
идентификация
Официальный обеденный стол с простой организацией будет состоять из двух или трех вилок: одна для салата, одна для мяса или закуски и, возможно, третья для десерта. Вилка для салата меньше вилки для мяса, обычно имеет четыре зуба и находится слева от вилки для мяса и блюда. Зубы из салатной вилки могут быть больше и немного длиннее, чем зубы внутри. Столовые вилки больше, с более длинными зубцами равной длины и ширины. Может случиться так, что у него всего три зуба. Десертная вилка может быть такой же, как салат, и помещается либо над блюдом, либо рядом с обеденной вилкой, прямо рядом с блюдом.
соображения
Столовые приборы, используемые на официальном ужине, могут включать в себя рыбную вилку, которая будет меньше мясной вилки. Он может выглядеть как салатная вилка по размеру, но у него будут зубы одинаковой длины и ширины. Рыбная вилка располагается рядом с блюдом, обычно слева от салатной вилки, но всегда в соответствии с порядком, в котором будут подаваться блюда.
функция
Во многих ресторанах вилки для салата и ужина одинаковы, и их использование определяется только их положением на столе, а вилка далее используется для первого блюда. Если десерт не заказан, другая вилка обычно не добавляется к этой тарелке.
pontencial
Комбайн, гибрид ложки и вилки, устраняет недостаток вилки - которая не может удерживать жидкости. Это, с его вогнутой частью ложки и острыми точками на кончике, идеально подходит для определенных типов пищи, таких как тушеное мясо, которое оставляет людей в сомнении, есть ли с ложкой или вилкой. Однако жнецу еще не удалось найти подходящего места за официальным обеденным столом, а в расположении изысканных столовых приборов никогда не было кольпера. Чаще всего его используют как пластиковый инструмент в ресторанах быстрого питания.