Как открыть кокосы и извлечь пресную воду, молоко и мякоть

Видео: Как открыть кокос дома?- Фруктовый мастер - Fruitm. Лайфхаки своими руками

Содержание

направления
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Чтобы получить пресную воду и кокосовое молоко, нужно сначала научиться выбирать фрукты. Ничто не сравнится со вкусом торта, какао или амброзии, приготовленных из молока или мякоти свежего кокоса. Когда вы научитесь открывать его, вам больше не придется покупать промышленные версии. Свежий кокос богат клетчаткой, магнием, фосфором и калием.

направления

Молоток и большой гвоздь или отвертка помогут вам извлечь воду из кокоса. (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Выберите лучший кокос, чтобы извлечь воду, молоко и мякоть хорошего качества. Встряхните фрукты и слушайте шум жидкости. Цель состоит в том, чтобы жидкость била по коре - вы должны выбрать фрукты, которые содержат наибольшее количество воды. Хотя это не гарантирует, что кокос хорош внутри, это увеличивает шансы. Взвесьте несколько кокосов одинакового размера и выберите самые тяжелые; он, вероятно, провел меньше времени на жаре.
Прикрепите кокосовые узлы, чтобы слить воду. Найдите три «глаза» - темные, круглые и выпуклые участки. Возьмите банное полотенце и заверните его в спираль, как тюрбан, и поместите его на твердую поверхность, как разделочную доску. Поместите кокос, стоящий в центре полотенца, чтобы он не упал, так чтобы три узла были направлены вверх. Используйте молоток, чтобы ударить большим гвоздем или отверткой, которую необходимо очистить, на каждом узле кокосового ореха. Держите его над миской и дайте воде стечь. Запах и вкус воды, чтобы увидеть, если это хорошо. Если он пахнет или пахнет плесенью, выбросьте его.
Разбейте кокосовый дом на кусочки. Заверните пустой фрукт в полотенце, в два слоя. Возьмите его на бетонную поверхность, например на пол гаража. Используйте молоток, чтобы поразить кокос несколько раз и разбить его на несколько больших кусков. Другой метод - поместить его, осушенный, в три или четыре накладывающихся друг на друга пластиковых пакета и ударить по твердой поверхности, такой как дерево или кирпичная стена, чтобы сломать ее. Если по какой-то причине вам нужно разбить кокос на две части, используйте молоток с тяжелым зубилом, чтобы образовалась трещина на одной стороне. Ударьте по кокосу по окружности, а затем раздвиньте две части.
Удалите и очистите кокосовую мякоть. Некоторые детали уже освободятся от корпуса. Чтобы ослабить остальные, возьмите маленький нож и отделите кору от мяса. Вы также можете поместить кусочки кокоса в духовку при температуре 350 градусов на 20 минут, чтобы кожура легче разрыхлялась. Зубило также может быть использовано. Вы можете прикрепить к кокосу немного темной кожи, вы можете съесть ее без проблем. Но если вы хотите удалить кожу, используйте овощечистку. Нарежьте большие кусочки кокоса на более мелкие кусочки.
Положите кусочки кокоса в блендер или кухонный комбайн, пока они не станут мелко натертыми. Добавьте воду комнатной температуры, чтобы покрыть кокос и хорошо взбить. Подготовьте миску, чтобы положить смесь. Накройте большую миску плотно вязаной тканью, такой как носовой платок или кусок листа. Поместите кокосовую смесь с водой в миску. Закройте ткань вокруг смеси и отожмите кокосовое молоко.

чаевые

Храните кокосовое молоко в холодильнике, чтобы оно не испортилось, или заморозьте, чтобы использовать его дальше. Молоко хранится в холодильнике до недели и может быть заморожено до года.

предупреждение

Будьте очень осторожны, когда пытаетесь снять кокосовое мясо с кожуры ножом. Не пострадай.
Не кладите кокосы в духовку, не сверлите в них отверстия и не открывайте их. Вода внутри фруктов может привести к их взрыву и ожогам.