Содержание
- СВЧ метод
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Шаг 5
- Помещение хрустящего хлеба в духовку
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Шаг 5
- Шаг 6
Хлеб лучше всего выходит из духовки, но через 24 часа он начинает сохнуть. Поскольку этот сухой хлеб не предназначен для употребления в пищу, повара иногда используют его для приготовления пудингов, салатов, домашней хлебной муки или гренок. Однако, если вы планируете выпекать хлеб за день или два перед подачей на стол или предпочитаете есть утром, не добавляя его в другой рецепт, вы можете повторно нагреть его, чтобы он стал менее сухим и мягким.
СВЧ метод
Шаг 1
Выложите мягкий хлеб на противень. Не используйте этот метод для хрустящего хлеба, так как микроволновая печь сделает его резиновым.
Шаг 2
Накройте поднос пергаментом или пергаментной бумагой и поместите его в центр микроволновой печи.
Шаг 3
Установите время нагрева на десять секунд для каждого хлеба. Например, установите 20 секунд, если вы нагреваете два хлеба и так далее. Нажимаем кнопку «Старт».
Шаг 4
Откройте микроволновую печь и прикоснитесь к хлебу, когда нагрев закончится. Если они нужной текстуры, достаньте их из микроволновой печи и подавайте. Если нет, снова включите прибор.
Шаг 5
Оставьте его еще на 10 секунд за раз, проверяя хлеб на каждой остановке. Следите за тем, чтобы не перегреть их, так как при этом на хлебе останется текстура и резина. Когда они будут готовы, достаньте их из микроволновой печи и подавайте.
Помещение хрустящего хлеба в духовку
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 ° C в течение десяти минут.
Шаг 2
Отдельно заверните хрустящий хлеб в алюминиевую фольгу. Если вы предпочитаете хрустящий снаружи и мягкий внутри, используйте этот метод для мягкого хлеба, предварительно разогретого в микроволновой печи.
Шаг 3
Положите завернутый хлеб прямо на центральную решетку духовки и установите таймер на десять минут.
Шаг 4
По истечении этого времени откройте духовку и достаньте буханку хлеба. Разверните его и проверьте текстуру. Ножом разрежьте его по центру. Если текстура вам понравилась, достаньте оставшийся хлеб из духовки. Если нет, снова заверните хлеб и положите его в духовку вместе с остальными.
Шаг 5
Установите таймер еще на пять минут, если хлеб не готов. По истечении этого времени проверьте буханку, как указано выше, и повторяйте это с пятиминутными интервалами, пока не достигнете желаемой текстуры. Когда все будет готово, достаньте хлеб из духовки.
Шаг 6
Разверните все буханки, чтобы они не потели. Подавайте их немедленно.