Содержание
При нагревании замороженных предварительно приготовленных креветок необходимо быть точным с течением времени. Поскольку морепродукты предварительно приготовлены, полная готовка не требуется. Таким образом, чтобы сохранить вкус еды, максимальное время разогрева должно составлять одну минуту. Процедуру можно провести, бросив креветку в кастрюлю с маслом, в кипящую воду или добавив ее в конце приготовления горячего блюда.
Шаг 1
Достаньте креветки из морозильной камеры и дайте им разморозиться в холодильнике. Выполните процедуру накануне вечером, чтобы обеспечить полное размораживание. Если лед не растаял полностью, поместите креветки в дуршлаг и оставьте под холодной проточной водой.
Шаг 2
Покройте поверхность сковороды маслом и нагрейте ее на среднем или сильном огне, пока масло не закипит. После закипания выбросить размороженные креветки, добавив 1 столовую ложку лимонного сока, постоянно помешивая, чтобы креветки не переварились. Они будут готовы в течение периода, который может варьироваться от 30 секунд до минуты.
Шаг 3
Вскипятите кастрюлю с водой. Положите креветки и варите 30 секунд. Затем удалите их шумовкой после окончания периода, чтобы они не прошли мимо точки.
Шаг 4
Когда вы закончите готовить горячее блюдо на плите, добавьте креветки. Независимо от того, жареное это блюдо или паста, просто кладите креветки в самый конец, чтобы они не переварились. Это согреет их, но не сделает резиновыми и безвкусными.