Содержание
В электрической духовке можно приготовить или запечь практически любое блюдо, которое вы бы приготовили в обычной духовке. Они могут выпекать продукты на 30% быстрее, чем обычные духовки, благодаря вентилятору, который циркулирует горячий воздух во время процесса приготовления.При выпекании хлеба в электрической духовке вам нужно будет уменьшить температуру и время приготовления, чтобы учесть эту разницу.
Шаг 1
Установите электрическую решетку духового шкафа в самое нижнее положение, чтобы было достаточно места для формы для хлеба.
Шаг 2
Смешайте половину пакета дрожжей с двумя столовыми ложками воды и половиной чайной ложки сахара в большой миске. Оставьте смесь на пять минут. По истечении этого срока он должен стать пенистым.
Шаг 3
Добавьте в дрожжевую смесь чайную ложку соли, столовую ложку масла и стакан молока. Хорошо перемешайте, пока все хорошо не перемешается.
Шаг 4
Медленно добавляйте в смесь два с половиной стакана пшеничной муки, добавляя по одной чашке за раз и перемешивая, пока вся мука не смешается.
Шаг 5
Посыпать прилавок половиной стакана муки и замесить тесто. Пока вы замешиваете, тесто впитает большую часть муки на столе. Продолжайте, пока он не станет мягким и эластичным, что займет около десяти минут.
Шаг 6
Выложите тесто обратно в миску и накройте кухонным полотенцем. Поставьте миску в теплое место и дайте тесту подняться в течение часа или пока оно не увеличится вдвое.
Шаг 7
Сформируйте из теста смазанную маслом форму размером 23 на 13 см.
Шаг 8
Установите электрическую духовку на 180 ° C и при необходимости выберите функцию «конвекция». Установите таймер на десять минут, чтобы разогреть духовку.
Шаг 9
Поставьте форму для хлеба на решетку внутри электрической духовки и установите таймер на 35 минут. Регулярно проверяйте, готов ли он. Когда хлеб полностью пропечется, он станет золотистым снаружи. Выключите духовку, когда хлеб закончится.