Как сделать торт в форме шарика без сферического противня

Содержание

направления
чаевые
Что вам нужно

Для тех, кто хочет испечь пирожные в форме шариков, на рынке есть множество ростеров, однако вам не нужен один из них для приготовления 3D пирогов. Ингредиенты, как правило, уже на кухне, и вы можете использовать готовый торт, который вы предпочитаете, или домашний рецепт. Этот пирог выпекается в две половинки одновременно в духовке. Он служит основой для тортов, которые имитируют футбольные или бейсбольные мячи, планеты, круглые фрукты или счастливые лица в 3D. После того, как жареный, идеи о том, что с ним делать, будут ограничены только воображением.

направления

Дайте волю воображению при украшении сферических тортов (объект на белом - инструмент для запекания изображения Александра Угоренкова из Fotolia.com)

Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию и сбрызните внутреннюю часть двух чаш спреем, чтобы смазать их. Поместите тонкий слой муки в них, по брызгам.
Разделите жидкое тесто на две миски. Положите их на круглые сковороды, чтобы они оставались устойчивыми внутри духовки.
Поставьте кастрюли с мисками внутрь духовки и выпекайте при температуре 175 градусов по Цельсию в течение 35–45 минут. По истечении этого времени нажмите центр пирога. Если он вернется в нормальное положение, он готов. Другой вариант - вставить нож также в центр, и если он выйдет чистым, вы можете уже вынуть противни из духовки.
Оставьте пирожные в мисках на 20 минут после их выпечки, а затем переверните их на подставке, чтобы они полностью остыли.
Обрежьте нижнюю часть одной из половинок, удалив два дюйма круглой части, чтобы создать плоскую поверхность, в результате чего торт встанет.
Поместите небольшое количество долива в часть, где пирог был разрезан, и превратите его в блюдо. Покрытие заставит это придерживаться, как будто это было клеем. Теперь у вас уже есть нижняя сторона мяча, которая напоминает чашу, обращенную вверх.
Передайте слой покрытия сверху этой половины, который был приклеен к пластине. Поместите шесть-семь зубочисток посередине, образуя круг, чтобы удерживать верхнюю половину сферы.
Положите вторую половину торта лицевой стороной вниз на ту, что уже на тарелке, чтобы сформировать сферу с обеими частями.
Разложите разноцветное покрытие по всему пирогу, чтобы оно служило основой для декора и покрывало соединение между двумя половинками.
Наполните сумку кондитера разными цветными начинками и используйте подсказки, чтобы писать на торте, создавать спортивные мячи или создавать различные формы.

чаевые

Используйте только миски, которые можно выпекать из нержавеющей стали, фарфора, стекла или керамики.
Уменьшите температуру в духовке до 160 градусов по Цельсию и увеличьте время в духовке на пять или десять минут, если вы используете керамику или стекло.