Содержание
При планировании вечеринки меню требует большей части планирования и подготовки. Если вы собираетесь принять 60 человек, лучший вариант - приготовить немного больше еды, чтобы не рисковать. Например, рассчитайте порцию пасты и салата из капусты так, чтобы обслужить 70 человек, а не 60, и убедитесь, что их хватит на всех гостей.
Шаг 1
Используйте число 70 вместо 60 при подсчете порций, чтобы получить дополнительную наценку на питание. За шведским столом гости могут обильно обслужить себя. Использование большего числа для расчета порций предотвратит то, что посуда закончится до того, как все гости смогут помочь себе.
Шаг 2
Умножьте 140 г на 70, чтобы узнать, сколько готовить салат из макарон. Согласно веб-сайту Great Party Recipes, вы должны рассчитывать от 110 до 140 г салата на человека. Умножив 70 на 140, вы получите 9800. Разделите 9800 на 1000, чтобы получить 9,80 кг. При желании округлите до 10 кг.
Шаг 3
Умножьте 110 г на 70, чтобы узнать, сколько салата из капусты вам нужно приготовить. Согласно сайту Great Party Recipes, на человека следует рассчитывать от 85 до 110 г салата. Умножив 70 на 110, вы получите 7700. Разделите 7700 на 1000, чтобы получить 7,70 кг. При желании округлите до 7,5 кг.