Содержание
Шафран рождается из небольшой круглой луковицы или клубнелуковицы и продается в неактивном состоянии. Лучшее время для посадки луковиц - конец лета - начало осени. Взрослые растения дают пурпурные цветы с тремя золотисто-красными рыльцами, которые содержат нити в каждом цветке. Из этих сухих ниток делают приправу. Клубнелуковицы доступны в размерах. Очень маленькие луковицы требуют дополнительного сезона, прежде чем они зацветут, но клубнелуковицы диаметром 2,5 см и больше дадут цветы в первый же сезон.
Шаг 1
Поместите луковицы в комнату с температурой от 15 до 18 ° C. Шафран предпочитает эту температуру после цветения.
Шаг 2
Обеспечьте источник света и держите его от 12 до 14 часов в день. Развивающимся клубнелуковицам необходимо это ежедневное количество света для правильного фотосинтеза.
Шаг 3
Будьте осторожны с бутонами появляющихся цветов, которые развиваются в течение нескольких недель после посадки. Цветы шафрана раскроются через три-пять дней, когда вы сможете собирать нити.
Шаг 4
Срезайте или срывайте цветы, когда они родятся.
Шаг 5
Внутри цветка вы найдете два или три красных рыльца и три золотых пыльника. Выбросьте пыльники, они шире и меньше рыльца, так как вы не сможете использовать их для приправы.
Шаг 6
Вытяните лепестки цветов и вытащите их. Ножницами обрежьте нити красного рыльца как можно ближе к основанию.
Шаг 7
Аккуратно положите провода на листы белой бумаги. Они особенно нежные, поэтому обращайтесь с ними осторожно. Положите каждый лист бумаги на чистую рабочую поверхность в комнате. Не открывайте окна, ветер может раздвинуть провода.
Шаг 8
Еженедельно проверяйте шафрановые пряди. Они очень легкие и полностью высохнут через неделю. Если шафран не высушен должным образом, на нем может появиться плесень, поэтому оставьте его на более длительное время, если вы живете в очень влажном месте.
Шаг 9
Поместите пакеты с кремнеземным осушителем в герметичную банку и положите внутрь шафрановые нити. Убедитесь, что банка плотно закрыта.