Как понять значение символических пасхальных блюд

Видео: Символическое значение блюд на празднике Песах. Эфир от 11.04.17

Содержание

направления
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Каждый из продуктов, употребляемых в начале еврейского пасхального седера (церемонии), является символическим, представляя рабство евреев в Египте и их бегство к свободе. Читайте дальше, чтобы узнать, что символизирует каждая еда.

направления

Старый жертвенный агнец был заменен в нынешней еврейской Пасхе (изображение барашка от SELCUK ARSLAN от Fotolia.com)

Обратите внимание на оссобуко - помещенный на тарелку лидера или на церемониальную тарелку - представляющий ягненка, которого когда-то приносили в жертву в храме во время Пасхи (этот обычай больше не соблюдается).
Помните, что запеченные яйца, также помещенные на тарелку, символизируют дополнительное предложение, которое делается в праздничные дни в библейские времена.
Карпас - зеленая или овощная трава (обычно петрушка) - представляет весну и новую жизнь.
Вспомните горечь рабства с марором, горькую траву, обычно представленную сильным корнем, но иногда римским салатом.
Charosset, смесь фруктов, орехов и вина, похожая на пасту (восхитительная комбинация, для которой существует множество рецептов), представляет собой строительный раствор, с помощью которого еврейские рабы строили здания.
Имейте в виду, что маца - плоская неферментированная хлебоподобная вафля - служит напоминанием о спешке, с которой евреи покинули Египет; у них не было времени ждать, пока вырастет ферментированный хлеб.

чаевые

Вот рецепт харосет. Считайте это только отправной точкой и делайте вариации с вашими любимыми фруктами, орехами и приправами. Нарезать 4 средних яблока (два кислых и два сладких). Добавьте половину чашки мелко нарезанного миндаля, ¼ чашки сладкого вина или виноградного сока, ¼ чашки сухого вина (по желанию) и одну столовую ложку корицы. Смешайте все. Оставьте смесь на 3-6 часов. В 2000 году еврейская Пасха начинается с захода солнца 19 апреля.