Содержание
Основной проблемой беременных женщин, потребляющих рыбу, является загрязнение ртутью. Ей никогда не следует избегать употребления рыбы, но она, безусловно, должна принять во внимание некоторые меры предосторожности. В этой пище содержится много полезных питательных веществ, которые помогают в развитии плода, поэтому они не должны полностью исключать его из своего рациона, кроме как по медицинским показаниям.
Преимущества рыбы
Рыба содержит много полезных питательных веществ, в том числе омега-3 и витамины группы В, которые помогают в развитии мозга ребенка. По данным клиники Майо, рыба является источником белка и железа, которые имеют решающее значение для развития плода. Клиника Майо также указывает на исследования, в которых говорится, что нехватка этой пищи может способствовать обеднению речи и поведенческим проблемам у детей.
ртуть
Поскольку ртуть обычно содержится в рыбе, предполагается, что беременные женщины употребляют эту пищу умеренно, поскольку она может повлиять на развитие мозга и нервной системы ребенка. Американский журнал профилактической медицины говорит, что рыбу не нужно полностью исключать из рациона беременной женщины.
руководящие указания
Эксперты предполагают, что потребление рыбы с низким уровнем ртути не должно превышать 340 г в неделю. Рыба, содержащая меньше ртути, включает крабов, сомов, камбалу, пикшу, омаров, лосося, креветок и тилапию, а также многих других. Беременным женщинам следует избегать употребления ртути в больших количествах, в том числе окуня, меч-рыбы, малакантид и акул. Потребление рыбы со средним уровнем, таким как подошва, тунец, морской окунь, корвина, анчоус и форель, должно потребляться не более 170 г в месяц.
меры предосторожности
Беременные женщины должны избегать сырой рыбы и морепродуктов из-за вредных бактерий или вирусов. Им также следует избегать копченых и охлажденных морепродуктов и всего, что попалось в загрязненную воду. По словам Клиники Майо, беременные женщины также должны обращать внимание на то, чтобы они ничего не потребляли с химическими загрязнителями. Все морепродукты, которые они едят, должны быть правильно приготовлены с внутренней температурой 63 ° C.
контрапункт
Клиника Майо цитирует британское исследование 2007 года, которое предполагает, что следование приведенным выше рекомендациям приносит больше вреда, чем пользы для беременных женщин. Согласно исследованию, не было никаких негативных последствий для женщин, которые ели больше морепродуктов, чем предполагалось. Тем не менее, согласно этому исследованию, у тех, кто съел установленный предел или меньше, с большей вероятностью будут иметь детей с проблемами речи, моторики и поведения в целом.