Содержание
- Раскрашивание топпинга для торта
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Раскрашивание еды
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Измельчение
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
Пищевые красители в порошке - отличный способ изменить внешний вид пищи, не влияя на ее вкус. Они хорошо сочетаются с продуктами, которые нельзя смешивать с водой. Окрашивать продукты легко, но получить желаемый цвет с помощью этого типа красителя можно методом проб и ошибок. Они очень концентрированные; используйте их экономно. Используйте их при максимально естественном освещении, чтобы получить более надежный цвет. После добавления красителя в такие продукты, как начинка для тортов, дайте смеси постоять несколько минут, прежде чем использовать, чтобы цвет полностью потемнел.
Раскрашивание топпинга для торта
Шаг 1
Откройте оконные жалюзи, чтобы естественный свет попадал в комнату, в которой вы работаете. Люминесцентное освещение меняет цветовой тон; Работа в помещении с максимально возможным естественным освещением облегчит получение желаемого цветового тона.
Шаг 2
Ложкой выложите глазурь для торта в миску. Посыпьте его порошкообразным пищевым красителем и перемешайте.
Шаг 3
Дайте покрашенному покрытию постоять пять минут. В этот период цвет полностью разовьется. Если вам нужен более темный цвет, добавьте в миску еще немного краски и перемешайте. Дайте цвету проявиться снова, прежде чем решать, желаемый оттенок или нет. При необходимости повторить процедуру.
Раскрашивание еды
Шаг 1
Будьте готовы выполнить этот процесс в среде с естественным освещением.
Шаг 2
Налейте в миску немного экстракта лимона или питьевого спирта. Посыпьте жидкость порошкообразным пищевым красителем и перемешайте.
Шаг 3
Оставьте окрашенную жидкость на пять минут. За это время цвет полностью проявится. Насыпьте в миску еще немного краски и перемешайте, если хотите более темного оттенка. Дайте цвету проявиться снова, прежде чем решить, желаемый ли это оттенок. При необходимости повторить процедуру.
Шаг 4
Окуните кулинарную кисть в цветную жидкость, чтобы нанести ее на еду.
Измельчение
Шаг 1
Добавляйте порошковый пищевой краситель к сахару или другим сухим ингредиентам.
Шаг 2
Размешайте краситель и другие сухие ингредиенты, пока они не смешаются.
Шаг 3
Используйте эту смесь для распыления на пищу так же, как для кристаллического сахара, кокосовой стружки и других сухих продуктов.