Содержание
Домашний пирог может быть сладкой наградой, но обычные начинки могут быть тяжелыми и очень сладкими, с большим количеством калорий на ложку. Для элегантного торта с гораздо меньшим количеством калорий замените начинку взбитыми сливками. Многие взбитые сливки, особенно те, которые предварительно смешаны и охлаждены, представлены в обезжиренных версиях с низким содержанием калорий и очень вкусными. Немного съедобного красителя и другие мелкие штрихи делают десерт красивым и вкусным. Идеальное закрытие для любой еды.
направления
-
Осторожно коснитесь поверхности торта тыльной стороной руки, прежде чем готовить взбитые сливки. Пирог должен быть полностью прохладным на ощупь, прежде чем его можно будет накрыть, так как любое остаточное тепло от торта вызовет таяние взбитых сливок.
-
Добавьте несколько капель съедобного красителя в кастрюлю со взбитыми сливками, осторожно помешивая ложкой или шпателем, пока цвет не станет однородным. Жидкий краситель будет смешиваться легче, но вы можете использовать любую форму красителя.
-
Возьмите сверху чашу и положите на торт. Используя нож или шпатель, аккуратно распределите его по верху и бокам торта. Работайте быстро, так как взбитые сливки будут смягчаться при нагревании.
-
Добавьте гранулированные, нарезанные фрукты или сладкие цветы, чтобы пирог закончился. Поскольку порка менее жесткая, чем обычное покрытие, выполнение ее в форме не будет работать в качестве декоративной техники. Однако такие украшения, как сладкие или гранулированные фиалки, дополняют драматические изгибы взбитых сливок.
Что вам нужно
- торт
- Взбитые сливки
- краситель
- чаша
- шпатель
- ложка
- нож
- Гранулят (необязательно)
- Нарезанные фрукты (по желанию)
- Засахаренные цветы (по желанию)