Содержание
Цветы из глазури - обычное украшение тортов. Узнайте, как вырезать глазурные розы, чтобы создать красиво оформленный торт. Используйте королевскую глазурь или очень плотную масляную глазурь, чтобы розы оставались в форме. Чтобы овладеть этим навыком, несколько раз потренируйтесь делать розы.
Шаг 1
Используйте полный мешок для глазури, чтобы нанести небольшой кружок глазури на верхнюю часть цветочного носителя для гвоздя. Положите на глазурь небольшой квадрат пергаментной бумаги.
Шаг 2
Поместите наконечник № 12 в кондитерский мешок. Сформируйте основу розы, нажав на большую точку обледенения в центре судовладельца. Для начала ослабьте давление на сумку и поднимите ее, чтобы центр стал меньше. Прекратите сжимать сумку и снова потяните ее вверх, чтобы закончить основу.
Шаг 3
Поменяйте кончик кондитерского мешка на кончик лепестка. Поместите большую часть кончика на полпути к основанию розы. Сожмите кондитерскую сумку, медленно поверните судовладельца и сдвиньте пакет вверх. Затем переместите его вниз, чтобы сформировать центр розы.
Шаг 4
Сделайте 3 лепестка в центре розы. Поместите наконечник в такое же положение. Сожмите пакет, затем быстро опустите кончик вниз, чтобы сформировать первый лепесток. Сделайте еще два.
Шаг 5
Сформируйте еще 4 или 5 лепестков, чтобы получился центр розы. Делайте их так же, как и другие.
Шаг 6
Создайте от шести до семи лепестков большего размера с внешней стороны розы. Сформируйте эти лепестки, начиная с основания розы. Держите кончик под углом, чтобы лепестки стали больше.
Шаг 7
Вытащите пергамент из рук судовладельца. Дайте розе высохнуть, прежде чем снимать ее с бумаги и класть на торт.